Монетка

Хамское отношение со стороны старожил и руководства. За смену (это 10-12 часов) в туалет можно сходить раз и то во время своего перерыва - это за 0 минут нужно успеть и в туалет сбегать и поесть. Оплата труда маленькая для такого бешеного ритма. Людей явно не хватает, потому что гостей много и сандвичей нужно сделать много.
Один человек по их мнению должен успевать и нарезки делать, и на склад сбегать если чего-то не хватает, и сандвичи приготовить. Работа морально тяжелая, многие пишут тут о франчайзинге, но в корпорации все по другому. Зп нереально низкая для такой работы просто позорище.

Издеваются над сотрудниками как только могут. Каждую неделю отправляют работать в другие рестораны,да же в другие города. И не обговаривают этот момент при трудоустройстве. Положенный час на обед не выделяют,отпускают максимум на полчаса. Выдают форму - вся поношенная.

Платят мало,с графиком постоянно какая то фигня,должен выходить в свой выходной и всем плевать на твои планы. В бургеры и тортилки кладут просроченные овощи. Обед не халявный,если берёшь что-то из бургеров на обед,потом вычитают из твоей зарплаты. В основном приезжие с востока работают и постоянно врубают свои лезгинские музоны,несмотря на то,что по стандартам должны играть только на английском песни.

Я отработала год как член команды и еще два месяца тренером, если бы не уволилась, то должна была стать менеджером. Директор - высокозадиристый. Когда в ресторане холодно, на второй линии запрещали одевать кофты (я о фирменных кфсишных), на кассе эти кофты не спасали совершенно. А летом возле печей настолько жарко, что постоянно кружилась голова.

Каждый день также нужно выкладывать мясо размораживаться. Для девушки это тоже очень тяжело, сначала вытащить из морозилки огромные коробки с мясом которых может быть больше 30 с весом 10-15кг. Но вот менеджеров это не волнует, им главное чтобы смена была идеальная, чтоб побыстрее сдать ее сменщику и свалить. Часто просят заниматься вообще чем то не связанным с работой на станции, например помыть склад, полы, посуду которой бывает очень много и многое другое. Последние месяцы я работала тренером, зп тоже ни о чем, чистыми это 105р, рубашка тренерская отвратительная очень неудобная.
А члена команды неплохая, несколько футболок домой забрала. Что касательно карьерного роста, то в принципе все возможно.

Перчатки ужасные, кожа после них переувлажненная. Моющие средства очень химические и у многих проявляется аллергия. Однажды даже на себя уронила ванну с мукой, ее обычно на верхнюю полку на ночь убирают. Жир во фритюре с температурой более 171 градусов, мало не покажется если попадет на тело, но при этом средствами защиты никто не пользуется так как перчатки например изнутри в чем то испачкали и они просто ужасно воняют.

У всех продуктов есть свой срок годности, салат например хранится 2ч, а потом должен списываться. Если вы думаете, что его действительно выкидывают, то вы очень наивны. Все, абсолютно все продукты перемаркировываются начиная картошкой и заканчивая мясом которое хранится в тепловом шкафу. Менеджеры тщательно следят за маркировкой и чтобы ты вовремя перемаркировывал продукты соответственно.
Все сотрудники каждый час должны мыть руки, даже специальный бланк есть, но кого волнуют такие мелочи.

Многие за жалкий ай-чиз за 49р требуют обслуживания как у королевы, не меньше. Выслушивать весь день недовольства всяких неприятных личностей, а потом срываться дома, мало приятного. Менеджеры постоянно требуют доп предложения, ведут рейтинги по продажам новинок и сыра, бекона, огурцов. Саладет тут тоже все очень интересно.

Как замдиректору/директору нужно, так и поставят и дай бог чтоб хотя бы на 50% совпадало. Теперь собственно о самой работе. В самом начале тебя ставят на одну из 4 станций - касса, зал, саладет (кухня, где готовятся сэндвичи) и панера ( где жарится курица). Касса для меня это самая сложная станция, ну тяжело мне улыбаться людям, ой простите. Гостям, которые смотрят на тебя как на грязь.

Часто на смену не выходят сотрудники и другим приходится работать за двоих/троих, от менеджерского состава никакой поддержки не дождешься. В мою смену как то не вышло два сотрудника и я одна в сб стояла и разрывалась около 6-7 часов пока не пришел сменщик, менеджер мне сказала - мне тебя так жалко. Вот на этой ситуации видно как к тебе будут относиться в ресторане. С коллективом тоже как повезет. Когда я устраивалась, было много клевых людей, но текучка очень большая и например сейчас всем плевать друг на друга, могут спокойно нахамить, неприятно работать.
Директор крайне неприятный скользкий человек. Расписание составляют на 80% по твоим пожеланиям, но это только в теории.