Отзывы сотрудниковСеть кофеен Шоколадница

Работал су-шефом, и честно говоря, жалею о потраченном времени. Единственное, что хоть как-то скрашивало ситуацию — красивое расположение в центре города и тихий район. Питание в рабочей столовой было терпимым, на этом плюсы заканчиваются. Заведение выглядит просто ужасно — везде грязь, интерьер как в заброшенной столовке, срочно нужен капитальный ремонт. Руководство совершенно неадекватное, старой закалки, которое только мешает нормальной работе. Нужен молодой и современный менеджмент, который понимает, как должен работать общепит в 21 веке.

Работаю менеджером в точке на Чистопольской и честно говоря, очень довольна! У нас действительно дружная команда, руководство адекватное и компетентное, создали все условия для нормальной работы. Зарплата справедливая — сколько вкладываешь усилий, столько и получаешь. Атмосфера классная, если ты готов ответственно подходить к делу и работать на результат, на репутацию заведения, то точно найдешь здесь своё место. Кстати, ищем сменщика или сменщицу, так что если кто заинтересован — welcome! Работаем слаженно, как часы, лично претензий никаких нет. Думаю, руководство лучше знает, есть ли что-то глобальное для улучшения, но со своей стороны всем довольна.

Полный провал в плане управления персоналом. Работают сплошь молодые сотрудники, которые позволяют себе хамить старшим по должности и вообще не понимают, что такое субординация. Попробуй спросить их об их же обязанностях - вместо нормального ответа получишь кучу комментариев и отговорок. При этом руководство постоянно требует соблюдать какие-то стандарты, а когда дело доходит до проверок, все делают вид, что ничего не происходит. Двойные стандарты в чистом виде. Нужно серьезно пересматривать подход к найму - брать заинтересованных в работе людей, а не школьников. Но с такими зарплатами, которые они предлагают, нормальные специалисты туда не пойдут. Что платят, то и получают.

Сделали в двух шоколаднице ахриман нам не заплатили руководил дима бывший сотрудник в шоколаднице сплошной обман жулики. Но чем больше я работаю, тем легче их проходить.

Зп почасовая - ставка самая низкая в городе. Сидеть нельзя, пить нельзя, разговаривать нельзя, всё делать по шаблону. И руководство не волнует, что один сотрудник на смене - мол, должен успевать быть везде, при этом улыбаться, не хотеть ни есть, ни сцать, ни спать. Некоторые менеджеры упиваются своей властью и жёстко действуют на нервы, кричат, психуют. Это когда определенного блюда нет в наличии и нужно как-то решить этот вопрос с гостем. Но опять же это происходит из-за директоров и менеджеров. Есть менеджеры, с которыми таких проблем не возникает.

6) зарплату ко всему к этому ещё и задерживают. В общем, не советую идти в шоколадницу. Оставьте свои силы и нервы на рабочее место с человеческим отношением к людям. Требуют с сотрудников столько, будто те получают миллионы. По факту - высокомерные гости, которые считают, что если в заведении такие цены, то персонал должен на руках носить посетителей.

Зарплата итак копейки, график убийственный какие 30% ну серьезно. Я очень сильно всегда из-за этого злилась. Нам говорили что эти 30% идут баристе поворам, менеджерам. Отдают им эти 30% крайне редко.

У официантов самая маленькая за выходит. Если хочешь заработать больше 10к в месяц нужно пахать так , что вообще забудешь где живёшь после смены. Зарплата стажёра -45 рублей час(стажером официанты считаются первые 3 рабочих месяца). Зп официанта - 50 рублей час или процент. (5% от продаж, поверьте, много на этом не заработаешь) 5) забирают 30% чаевых.