
Стажировка стажировка возможна только после официального трудоустройства. То-есть финт понятен: если тебе какие-либо аспекты в работе не понравились и ты захочешь сделать ноги, то тебе придется уволится, что значит заморать свою трудовую книжку и чтобы следующие работодатели задавали лишние вопросы. Обучение обучение проходит следующим образом: тебе кладут здоровенных три книги со всеми стандартами и историей компании, ты все фоткаешь на телефон и затем дома выучиваешь, ибо нужно через девять смен сдавать сертификацию. Обучение мне проводила старший смены и обучала она плохо. Один раз покажет как вспенивать молоко, затем ставит возле кофемашины и выкручивайся как хочешь. Эта девочка мне еще сама сказала что ненавидит обучать новичков, и мне было некомфортно служить причиной ее недовольства. Другая старшая смены была добрая, пока ты делаешь все правильно, но если ты ошибаешься, она начинала обращаться к тебе недопустимым, неуважительным тоном и выставить тебя полной дурой перед посетителями.
Задайте вопрос работодателю — мы отправим на модерацию
Веществами, крайне негативно влияющими на кожу рук; выполнение всех обязанностей грузчика как на рабочем месте, так и вне(загрузка и разгрузка поставок). В моем же случае(точка «стокманн-2») управляющая компания выглядела отталкивающе с самого начала, начиная с того что оформляя документы в офисе «монэкс трейдинг» работники по закону обязанные мне дать возможность получать зарплата на свою карту- такой возможности не предоставляли. Прививали мировые стандарты и сами же их не соблюдали вовсе, безответственно подходя к своим обязанностям. Управляющая спокойно позволяет себе мат, выстёбывается с сотрудников, обманывала: в момент разрыва контракта с ооо «кофе сирена» не давала согласие на увольнение, оттягивала право уволиться и говорила, чтоб отрабатывал ещё месяц, называла меня личными именами, скандалила, истерила, грубила. Также игнорировала мою просьбу о том что диагноз «опущение почек» является прямым противопоказанием для любых физических нагрузок(особенно если это целая рокля набитая десятками киллограммов поставок) я считаю, что такой человек является просто диаметрально противоположным понятию квалифицированного и компетентного управляющего. В заключение скажу: работа не из легких, текучка будет постоянная, в утренние смены вставать вам придётся в 4-5 утра, чтобы быть на месте в 7:30, в ночные смены будете уходить к или после полуночи(понятия корпоративная развозка здесь нет подавно, так что успеть доехать до дома- ещё одно испытание),вы будете постоянно нагружены, будете тоскать килограммы кейсов, бегать в другие кофейни за поставками и под конец рабочего дня вы будете чувствовать себя раздавленным физически и морально. Так что, дорогие друзья, настоятельно призываю вас подумать ещё раз прежде чем идти работать в «старбакс кофе».
Готовьтесь столкнуться с хамским отношением сотрудников, руководителей, считая вас за пустое место, смотря на вас сверху вниз, обсуждая за спиной, ведь они работают в лучшей компании мира, а вы там непонятно откуда пришли. Если вы до этого работал в компаниях с жестким соблюдением стандартов чистоты и санитарии. Особенно если вы взрослый человек и уже с опытом работы. Когда слышишь слово старбакс- тебе сразу же вспоминается аромат насыщенного кофе и приятной выпечки, вкус любимого малинового чизкейка и барист, которые на одной волне вместе с гостями получают удовольствие, испытывают легкость от работы в мировой компании. — ровно такое впечатление создаётся у большинства людей. Всё оно в основном так и есть, за исключением последнего. За исключением минимальной оплаты труда и максимальной экономии кофейни на всём будьте готовы разрушить свои ванильные мечты о сладкой работе баристой в самой сладкой компании, хотя бы потому что сама роль «бариста» будет лишь одной из множества переходящих обязанностей.
Считайте свои часы всегда и записывайте. Кофе действительно отдаётся некачественный, на отвали. Поэтому все отзывы людей о том, что кофе невкусный и очень дорогой, абсолютно оправданный. Сами обучающие вас люди будут говорить-люди к нам приходят не из-за кофе, он слишком дорогой, да и вообще многие напитки слишком сладкие, приходят за нашими улыбками.
Каждый из сотрудников пытается доказать, что он «любит» (патологически,считаю) компанию сильнее всех, вплоть до каждого зернышка. Управлять такими зомбированными удобно, при не выполнении условий труда, напоминаешь о божественной программе алшаи, и зомбируешь дальше. Удобно управлять, но противно. Сотрудников обманывают везде и всюду.
Для меня эти 2 недели стали, лично для меня, невыносимыми. Стандарты и требования компании вызывали у меня недоумение. При трудоустройстве, в офисе, а далее в самих кафе на обучении, вы столкнётесь с жесткой промывкой мозгов, своего рода секта, с идеей о том, что нет ничего лучшего нигде и никогда, чем старбакс , на неё ведутся 18-19 летние соискатели, либо люди без опыта работы. Людям, разумным, с опытом работы, тем более на руководящих должностях, смешно слушать это зомбирование.
Пришла на «собеседование», поговорили с управляющим, человек двух слов связать не может, речь неграмотная и неразборчивая; после чего он сказал, что они вообще-то уже нашли сотрудника и дескать я им не нужна. После уточнил, что ни в какой другой кофейнее сети я собеседование пройти не смогу по «политике компании». Я пришла в компанию из другой сети кофеен сразу на должность старшего смены (менеджер, который организует работу кофейни и занимается помимо еще всякими бумажками). Мне казалось, что работать в интернациональной компании с таким «громким» названием, может быть достаточно перспективно сначала я должна была отработать ~10 смен в должности бариста, чтобы всему научиться перед сдачей теста, после которого меня повысят.
Цыгане с детьми, которым нужно поменять воду в бутылке. Через 3 месяца или раньше, сдаешь сертификацию, состоящую из теста и практики. Есть вычеты из зп каждый месяц, о которых конечно не говорилось на собеседовании. На руки ты получаешь около 25–26, тысяч как было сказано, но если посчиатать с вычетами и деньгами на дорогу, получится 20, что достаточно мало для москвы и для такой тяжелой работы. Работа в данной компании, отбила желание продолжать работать и развиваться в этой сфере.
Старшие смены ведут себя высокомерно, делают такие лица, при вопросе, что ты чувствуешь себя самым тупым человеком. Нормальные напарники были только из других кофеен, они все подсказывали, хвалили. В речи используют свои принятые определения, которые ты никак не мог узнать, за три дня мытья полов и посуды. Заходят, которым нужно налить кипяток в чашку.
В первые 3 дня я только мыла посуду, полы и туалет. Затем начали показывать как работать на горячем баре, в первый день с технологической картой все получалось и было быстро. Но затем они ее куда-то спрятали и каким образом мне их готовить не понятно, так как я запомнила только два самых популярных напитка. Не объясняли как называются их кулинарные изделия и тебе нужно сначала понять, что именно хотят купить, затем ищешь эту позицию в кассе, в которой нет упрощенного поиска ни по названию, ни по коду, как есть в большинстве общепитов. Бывают гости которые раза 3 поменяют свой заказ и ты каждый раз должен звать старшего смены, для отмены позиции. Выбрасываешь просрочку на камеру, вдруг унесешь. В компании не кормят, в обед можно взять чашку свежесв.
По 6 критериям на основе отзывов сотрудников