Отзывы сотрудников Кофе Хауз

При этом на восемь залов максимум три официанты и один бармен. Поэтому мы ничего не успевали, посетители постоянно были недовольно скоростью обслуживания. И хотя официанты ни в чем не были виноваты, ведь заказы готовит бармен, а он просто физически не может выполнить все заказы сразу, никого это не интересовало, и гости высказывали все именно нам - официантам. В результате я бегала всю смену (11 часов), не присев даже на минуту, у меня гудели ноги просто ужасно. Администраторы, при чем они не именно орут, а не объясняют нормально в чем ты не права. Кроме того, твои коллеги, которые проработали в кафе хотя бы месяц мнят себя просто гуру ресторанного бизнеса, и тоже постоянно пытаются тобой помыкать, скидывать на тебя обслуживание своих столов, при этом высказывая тебе за медлительность, или просто придираясь ко всем твоим действиям. Типа этим они учат тебя жизни.

При устройстве вам пообещают золотые горы, лечат, типо за 1,5 года накопишь на шикарную иномарку. Я в 17 лет и то больше получал, когда подрабатывал на складе. Периодически задерживают зарплату, или пришлют мало на карту. (юникредит) звонишь потом, разбираешься, где остальная сумма. На премию и не надейтесь, её может не быть месяцами, и будете вы получать по 27 тысяч, суетливо работая на всех позициях, об этом чуть позже. Вобщем зарплата - сплошная демотивация. Точнее, полное его отсутствие.

Идти на работу для меня-ад. Администраторы совсем не ценят и не уважают своих сотрудников. Коллеги официанты могут возомнить себя кем-то выше стоящим по социальной лестнице. Повар даже не знает,что готовит. Админы только жрут,болтают и указывают на твои ошибки. Когда шла на работу,в планах было заработать себе на новый телефон, за месяц работы могу позволить себе купить только черно-белую нокиа. Каждое утро, выходя из кафе после смены, вздыхала с облегчением, но с ужасом ждала очередную смену.

Забудьте о своей личной жизни. Он целиком и полностью не соответствует договоренности. Вам пообещали график 2/2 с 10-00 до 22-00 , а будете работать с 09-00 ( нужно подготовить кофейню к открытию) до 22-30 ( оформление документации и закрытие) , и эти полтора часа вам никто не оплатит. Зарплата неприлично мизерная. Кто бы что не говорил, даже несмотря на чаевые. При этом официант носится как угорелый.

Потом было лучше проверка документов на этой стадии эта (удалено) меня инвалидом назвала, сидела надменным е**** своим сидела и смотрела, суть в том что в 2010 году я попал в аварию и мне ставили штифты потом их сняли и в это время я сделал военный билет. Ей не понравилось (так меня еще никто никто не унижал. Желаю этой суке что бы ее дети так попали. Вечно недовольные клиенты-это еще ничего. Раньше ждала выходных,как чего-то такого особенного и мною любимого,но сейчас.

Пример - за 30 минут до открытия кофейни мне звонит официант, и говорит, что около метро его задержали менты, требуют денег после чего бросает трубку и отключает телефон. Если повезет, после обеда придет с заспанным помятым лицом, растрепанными волосами. Вроде как и не докопаешься, потому что на самом деле менты задерживают копченых. Начинаешь их плющить, они сразу же жалуются директору. Эти "начальники" приходят из других отраслей, своих сотрудников они повышают крайне редко, потому что как правило дольше 2-х лет в этой шараге никто не работает. Директор и ту совершенно не знают специфику работы, требуя при этом невыполнимых планов. Ту приезжает для того, чтобы пофлиртовать с исполнительным директором.

Пришла на собеседование, меня обслужили, дали листочки, по которым я должна пройти определенные действия. Обследование до 25 июня, но так как я пришла устраиваться 18 июня, успеть пройти обследование я бы не смогла. Мало того, что я заплатила деньги, так еще меня и не приняли. Меня никто ни о чем не предупреждал. Родители, если ваш ребенок захочет устраиваться на работу "кофе хауз" - запрещайте.

Хочу поделиться своим опытом работы в качестве менеджера в сети кофеен шоколадница. Шоколадница - это вязкое, вонючее болотце, в которое лучше не лезть. Коллектив - в каждой кофейне он разный, и в каждой кофейне своя атмосфера. Мне в плане коллектива не повезло. Работал с таджиками, узбеками, киргизами и прочим этносом. Дело в том, что этот черный сброд нашел лазейку и активно её использовал.

000 минус 13%+ доплаты, в итоге ты трудишься за копейки. Платят копейки,работа хороша для тех,кто живёт с мамой и тупо нужны деньги на шмотки и гулянки. Конечно же вешали лапшу,типо по 20 тыс можно спокойно зарабатывать-ложь чтобы 20 тыс зарабатывать официантом-надо так похать,без ног уходить с работы короче расстроена. Пошла работать в "кофе хауз".

В завершение хочу сказать, что из личной неприязни директор запретил мне посещать кофейню. Официально не мог, но разослал всему персоналу. Для тех, кто ищет работу, или просто сомневающимся. Максимально объективный отзыв.

Работая в ночь, садишься первый раз в часов 6 утра, в это же время и кушаешь. Ночью также приходилось принимать товар одновременно совмещая это с обслуживанием гостей. 00 ты готовишь и готовишь,не переставая. Не только напитки, но и салаты, супы, каши, омлеты. Днем работа поинтереснее, так как количество гостей больше, а соответственно, ты работаешь именно барменом. Зарплата не соответствует заявленной на собеседовании. Обещали 20000 р, но по факту столько даже админ не получает.

Отсутствие персональской еды в общепите - нечего сказать. На этом персональская еда заканчивается как явление. После работы в шоколаднице перекусывать там категорически не хочется. Всё остальное - просто разогревается. Хотите свежей еды - не стоит ходить в шоколадницу ни в коем случае.

К виски и коньяку претензий нет, как и к салату. Но мохито с кофе это было нечто, в мохито добавили лимоны и водку, вместо лайма и рома, пить было не возможно, горечь и кислота, в кофе добавили тоже водку, и сахара. Было очень стыдно перед друзьями. Хотела пообщаться час посидеть с ними в приятной обстановки так как времени не было особо и видимся очень редко, и тут такая подстава от вашего заведения. Даже есть не ходите туду а работать темболее. Целый день/ночь, а это 12 или 11 часов соответственно, ты стоишь на ногах.

Вторая - полная некомпетентность. Требовала от нас полного подчинения, не знала работу в зале, и впаривала разработанные где-то наверху фразы для работы с гостями. Например следующее: "могу предложить вам торт прага" - "знаете, я не люблю шоколад. " - "именно поэтому я предлагаю вам торт наполеон. " объяснение, что "именно поэтому" звучит как минимум глупо - не канало. Замены типа "тогда", "вместо него" - не катируются.

Хватило ума уйти оттуда через неделю, хотели еще 2 недели пахать за просто так заставить, ну тут уж хрен вам, ребята. Коллектив у меня был-чистая гопота, мат стоял на всю кофейню (менеджер тоже не грешит кинуть грязное словцо). А посмотрев на качество продуктов-даже кофе туда пить не сунусь. И вам не советую, не то, что работать. Больше всего бесило то, что бармен и менеджер в любой момент могут сесть, сходить на перекур, повалять дурака короче-ты же должен стоять-ходить-впаривать, только попробуй опереться на стенку. Ребята, отговаривайте друзей, родных-это чистое рабство. Не все кофе отличные, встретила друзей на павелецком вокзале, с последующим провожанием в аэропорт домодедово, зашли в кафе метро павелецкая.

Официант ночью стоит на баре, потому что менеджер банально не успевает помыть тарелки и заполнить отчеты. При этом - если кто-то из руководства видит стоящего на баре официанта, последует наезд. Учебный центр - та еще плюшка. Первая тренер нам попалась хорошая, принимающая во внимание наше мнение.

Ради такой зарплаты нет смысла тратить на них свое время. Позвонил по телефону указанного на сайте компании они сказали требуется только с опытом вы тогда прописывайте на сайте требования я человек работающий давно в ресторанной сфере понимаю что к чему и это ваш минус что вы предполагаете вакансии, но не пишете опыт или без опыта. Менеджер, да же не в курсе, что меня отправили к ним работать. 12 часов слушать киргизкую речь, это жесть. 18 октября написал заявление на увольнение. Хотя со мной работал парень, ему пришли деньги за обучение. Работник сам оплачивает медкнижку (кроме поваров) цены на медкнижку довольно кусачие 2070 рублей.

Допустим за месяц он продаст 150к хавки которая по себестоимости выходит в 10-20% от цены для клиента в получает 3 тысячи. Шоколадница уходит в плюс на 124 тысячи рублей. Вы скажите - бесплатная униформа. Ага, блинчики с сыром стоят 15 рублей, кухня тебе их сделает 1, максимум 2 раза в день, отвратительно сделанная униформа - копейки. Сплошное кидалово, к сожалению.

Чисто чтобы посмотреть, кто останется. ) в подробностях рассказывать и принижать кого-либо здесь не буду, просто скажу, что тебя заставляют запариваться и работать уже на тренинге. Была одна тихая девочка, у которой явно не было социальных навыков, но она участвовала в одной сценке. ) а тех людей, которые говорили грамотно, но участвовали там, где препод «их не увидела» послали.

Решил я устроиться на работу менеджером, в офисе навешали лапши выше крыши но это пол беды, назначили мне встречу на следующий день с территориальным менеджером - за 2 мин нашего общения я себя почувствовал рабом, со мной общалась эта с***** так как будто я уже устроился и работаю давно. Впечатление осталось плохое, не стал терять время и нашел другую работу. Теперь я понимаю насколько плоха тем кто работает барменом или официантом в кх, если так общается территориальный с кандидатом у которого имеется поболее опыт работы в ресторанном бизнесе. Не знаю, как нужно себя ненавидеть, чтобы пойти туда работать. Навешали лапши на уши про хорошую зарплату и условия работы, на деле же-чушь. 46,5 рублей в час за то, что ты пашешь, как проклятый. Менеджер-отдельная тема, одни команды без толку, не знает даже того, что есть в наличии, а чего нет (отсюда недовольные гости).