Отзывы сотрудников Coffeeshop Company

Ще ніхто з працівників не звільнився без скандалу та величезної недоплати. ) грн/год, бариста - трішки більше 12грн/год), 2 через 2, але через часте звільнення працівників графік постійно змінюється. Менеджер по персоналу тягне до останнього дня, і тільки коли вже немає кому працювати, починає шукати нових працівників.

Мои кровно отработанные деньги(и за смены и % с прибыли) перекочевали в карман нечистоплотного директора и бухгалтера. Так что никому и никогда не советую идти работать в эту компанию. Во всяком случае в екатеринбурге точно. Это полный обман,с которым пока не знаю как бороться. Вот если бы все кого они так обманули не плевали бы на эту ситуацию ,а собрались вместе и написали коллективный иск в суд,мы бы смогли вернуть честно заработанные деньги,а они не смогли бы так легко обманывать работников. Не раджу нікому влаштовуватись на роботу в "coffeeshop company".

Плюс ежемесячные,ночные генеральные уборки на которые нельзя не придти-штраф 1500 рублей,но они тоже не оплачиваются,потому-сто "мы команда. "так гордо говорит директор ,заставляя приходить на очередную уборку. ",сначала сказали "ой у меня наверное данные не правильные. А когда через 2 недели(я терпеливо и наивно ждала перерасчёт),ещё раз спросила про з/плату на меня наорали. Не смутило даже большое количество посетителей. В результате я уволилась ,к сожалению так ничего и не добившись.

Столько пришлось списать из-за того,что то витрина навернулись,то холодильный шкаф сломался. А ведь всё, что не входит в рамки дозволенного % списания оплачивается сотрудниками. Вот это вообще бред,ведь сотрудники в этом вообще не виноваты. Получается что-ы получить обещанные хотя-бы 18 000 рублей,нужно отработать 900 часов. Господа,в сутках 24 часа умножаем на 30 дней полцчиться 720 часов. И это при приличной сумме выручки на личной карте официанта. "поддержание своего рабочего места в чистоте" прописанные в договоре ,это мытьё полов ,столов и всей посуды после закрытия кафе,кстати в отработанные часы это не ставят.

Идя в coffeeshop я уже имела за спиной опыт работы в общепите. И в большей степени психологический. Люди в туалете вынуждены переодеваться. Хранение продукции во всех щелях бара,откуда всё валится, тем более на проходе в баре,не давая людям нормально работать,и технике нормально "дышать" просто не допустимо.

Как мы с бубнами не плясали, что мы только не делали эти гады не дохли. Это была проблема всего торгового комплекса. Непродуманная планировка подсобных помещений. Это тебе и дискомфорт личный, это и нарушение санитарных норм (апельсины и грейпы, а рядом верхняя одежда и уличная обувь- класс. У всего есть свои плюсы и минусы. Я к счастью запомнила больше плюсов.

Некоторым администраторам и директорам недостает опыта, из чего вытекает некорректное и не профессиональное поведение по отношению к подчиненным. Но мне такие редко попадались. Иногда приходилось делать заказы поставщикам, хотя в мои должностные обязанности это не входило. 30 утра, но открыть и зал и бар, сделать инвентаризацию утреннюю ты не успеешь, следовательно для своего же удобства я приезжала на пол часа -час раньше, и они были бесплатным трудом. И это не безопасно, мало ли психов. И в туалет не отойти (точка в тц своих уборных не было).

Периодически по утрам устраиваются бессмысленные собрания для сотрудников. Всем пофиг, если это твой единственный выходной, если ты вернулся со смены в 3 часа ночи, не пришел - штраф. На открытие приходишь заранее, закрытие может растянутся на час, это время никто не оплачивает. Неугодных сотрудников пытаются "слить". В общем, кофешоп сойдет только как первое место работы и то лишь на пару-тройку месяцев, остальным там делать нечего. Из которой вытекаю и переработки.

Официально так и не трудоустроили. Постоянная текучка линейного персонала, что и неудивительно. Менеджер по персоналу оставляет самые неприятные впечатления. Вдобавок чувствуешь себя полным идиотом, когда всё это говоришь.

- питание раз в день при 13-часовой рабочей смене. - глупые стандарты, над которыми нередко смеются даже гости. Будучи официантом чувствуешь себя как выдрессированная собачка. , когда в баре один человек, который и кассир, и бариста, и посудомойка). Обещают минимум 15, на деле выходит около 10 за месяц (и это вместе с чаевыми). Зато щедро лепят штрафы по 300-500 рублей. План продаж делают нереальным, чтобы не доплачивать процент от продаж.

Даже если ничего особо не ждать от зарплаты и условий работы, появляется еще целая куча минусов: - жуткая текучка кадров. В итоге квалификация персонала чаще всего низкая. За что получает з/п менеджер по персоналу - непонятно. - штрафы за все и вся, премию же не дадут даже если ты на этой работе сдохнешь от измождения. - постоянные нелепые и бесполезные собрания, то рано утром, то поздно вечером. И никого не волнует, что с собрания ты возвращаешься в час ночи, а в 6 утра вставать на работу.

- иерархии нету только на словах. - неоплачиваемая раздача листовок. - когда нет посетителей - вечная уборка, которая магическим образом способствует увеличению зарплаты. - ночью куча бомжей, за которыми нужно убираться. -иногда могут возникнуть инциденты, когда просишь их удалиться из заведения до прихода руководства. - маленькое помещение и для продуктов, и для переодевания. - ну,а вообще, лучше не стоит).

Чаевые небольшие, как ни старайся, из-за соотношения цена/качество. Идиотские стандарты "наслаждайтесь", "ваш нежнейший капучино", "отличный выбор",над которыми все ржут,а ты краснеешь. Постоянные недопонимания с гостями в плане стоимости топпингов. За такие смешные деньги совсем того не стоит. А теперь еще и накопительное свойство бонусных карт убрали, и вместо премии - скудное питание. - неадекватное введение в должность.

-отношение руководства оставляет желать лучшего. Нереальное количество требований. Официанту приходится мыть туалеты, в том числе и под ободком, подсобное помещение, пол в зале, подметать летнюю веранду, убирать мусорки, и неважно сколько "запар" ты словил в течение дня, сколько человек было в зале и насколько ты устал. Когда нет гостей - протри подоконники, телевизоры, побрызгай цветы, что угодно сделай, но только не стой на месте.

Готовьтесь работать чисто на ставку, потому что план (при выполнении 3% от выручки) в большинстве случаев не выполняется, соотвественно смена не премируется. -условия хранения на троечку. -десерты приходят с питера замороженные и неделями лежат в холодильниках, состояние после разморозки ужасное. Продукция не вкусная, продавать стыдно.

И если вы - официант или бариста, готовьтесь к тому, что будете за свой счёт ездить на другие точки. -на должности администратор ваша карьерная лестница заканчивается. Выше головы не прыгнешь, таких там десятки. -"дедовщина" и полное унижение линейного персонала. -если вы официант или бариста, значит будете мыть туалеты, а значит убирать засранные толчки за самыми "нежелательными" гостями, ибо в туалет не запрещается ходить никому. -заработная плата частично чёрная, частично белая.

Проработала в компании 1 год и 4 месяца,за это время натерпелась всякого -моешь пол,туалет,посуду. Про посуду вообще отдельная история:сломалась посудомоечная машина в баре,бармены носили посуду всю на кухню где ее мыла уборщица,когда же уборщица уходила домой после смены,посуду мыли официанты,неважно что твоя смена заканчивается через 5 минут,или если в зале "запара" -тараканы,они везде и с ними не борются -маленькая ставка,70р/час -глупые стандарты,если не предложив их,вы получите штраф 300-500р - тайные гости которые приходят в самую запару и ты носишься как ненормальная,пытаясь всем угодить,а им все не нравится,даже если ты была милой,все принесла и сказала почти все стандарты,а за несдачу тайного гостя,а точнее если ты сдал его меньше 90%-штраф. -бармены ходят принимать поставки,что тоже их раздражает,а если ваша точка в тц ,то это ещё больше занимает время,бармен оставляет бар,на баре никого,просишь встать администратора,он говорит "ты что кофе сделать не сможешь и отдать десерт. Тараканы, они есть везде где есть еда, даже в топовых ресторанах, вопрос борются ли с ними, и это зависит не от компании, а от точки выручка в день, а значит и твой доход с неё зависит и твой чай зависят от точки, я работал на точке в тц, который находиться довольно далеко от метро и посещаемость из-за бывает часто очень маленькой, вплоть до того, что выручка в день могла быть и 2-3 тысячи, а было и 40к, так что рассчитывать на эти деньги нельзя те кто придумывают стандарты, это кофе сэт, и стандарты реально дибильные.

Сотрудники в основном грубые и каждый для себя пытается все сделать, никакой командной работы. Про выходные и удобный график забудьте, иначе уволят по тихому. Если не будешь их рабом и катать по заданиям админов по городу - так же уволят по тихому. В общем ищите другое место работы.

Угораздило меня перевестись в главный офис под смену директора. График стал резко не гибким, 6/1 по 13 часов(не соблюдение трудового кодекса), кормить стали 1 раз в день, перерыв только если начальство соизволит. Частые задержки з/п, бывало что ее выплачивали из выручки. Ставка очень маленькая, 80р в час у бармена, 100 у старшего бармена. Контингент гостей - лишь 30% ведут себя воспитанно, 20% - отставляют чаевые, так что на чае здесь далеко не уедешь ;) порой оскорбительное поведение руководства не повезло с коллегами - спасайтесь бегством офиковская ставка - 60 р/час, и если не работаешь 7/0 полный день, то о высокой з/п, по крайней мере той, что обещают на собеседовании, не мечтай.

Компьютер просто менял мои ответы:) правильные менял на неправильные. Но меня никто не послушал, я ж сама виновата. Во время стажировки ты прикрепляешься к наставнику, с которым я провела смены 3, а потом он слился до админа. Соответственно, многих вещей я попросту не знала. В меню не было кофе «будь сосздателем», его не было на вывесках, нигде. Вопрос, где я должна была о нем узнать.