Отзывы сотрудниковПланета Суши

Каждый стремится переложить свою работу, или хотя бы ее часть, на другого, при этом в ход идут любые приемы - от просьб и соплей со слезами, до откровенного вранья о том, что чужая работа чуть ли не поручена самим генеральным. Текущего контроля нет, работа отделов почти не координируется. Глубокий пофигизм на всех уровнях. Отдельная тема - дикая некомпетентность персонала. Профессионалов своего дела там практически нет, а те, кто попадаются, обычно надолго там не задерживаются.

Для начала хочу сказать проработал я в этом месте не долго. Единственное кем там хорошо работать это офицантом так как работают они только на себя а то что чай не сбрасываеться не то что на кухню,но даже на бар(на сколько мне известно в любом нормальном заведении бармен получает 10% чая) это походу не кого не волнует. Хочу отметить кошмарный непрофессионализм работников офиса. Карту, вследствие чего зарплату я не получала около 2х месяцев. Классический офисный гадюшник, банка с крысами. Никто не хочет работать, в лучшем случае все создают имитацию бурной деятельности. Постоянные подставы, сплетни, обливание грязью друг друга перед руководством, особенно перед генеральным.

Самая главная беда этой компании - территориальный управляющий, который получил российское гражданство 2 года назад, и ни одного письма без орфографических ошибок не написала. Заняла свою позицию только благодаря счастливой случайности. Постоянно кричит на своих директоров, унижая их перед сотрудниками. Полная хрень опракинули с зарплатой. А похать надо капец как много.

Управление человеческими ресурсами в форме феодализма и обмана. Сам марченко павел георгиевич приветствует в своем окружении слабых специалистов, подлиз, от чего страдает его же бизнес. Шеф повар, которая всех достает, придирается место того чтоб поддерживать и научить делать блюдо, грузинка. Те, кто окружают генерального директора. Территориальный управляющий обсуждает генерального и называет его за спиной жмотом. Зп конечно серая, но с обманом я никогда не сталкивалась.

Попали случайно на свои должности, так сложилось, когда ушел предыдущий руководитель, подставив владельца. И мпг, брал все, что движется. Он, видимо вынужден им доверять, машина должна ехать. Этих поменять, однозначно будет одна из лучших структур на рынке. Управленческий менеджмент организован на дилетантах высшего и среднего звена топ-менджеров. Серая схема заработной платы, с ежемесячными наружениями сроков выплаты. Унижение человеческого достоинства на всех уровнях от официанта до офисного работника (удобно же сделать кого виноватым).

Но они отсеиваются из-за того зарплата без выполненных планов маловата. Но вот если все таки план выполнен з/п вас приятно удивит). Хотелось бы получать польше зарплату. Иногда бывает не до понимание с сотрудниками ресторанов, так как многие не понимают суть работы бухгалтерии. Сложный бизнес, приходится много работать, большая текучка, но это , как в любом ресторане столицы. Редко повышают зарплату, конечно в этом бизнесе стало все не просто, как раньше. Думаю, владельцу надо менять основных управленцев.

Работа на ногах, одна из причин, почему я ушла — ноги болели просто страшно к концу смены. Зарплата хоть и своевременная, но небольшая. Все, как и везде, зависит от планов, а они ну очень редко выполняются. В этой кофейне не работают хамы и всякие придурки с истеричками, им там просто делать нечего остаются надолго только адыкватные люди, которые хотят и могут работать.

Избежать сомелье нельзя, это часть обучения. В кафе на новослободской очень много мух даже зимой. На вопросы гостей отмахиваются, мне было как-то дико стыдно, когда я вылавливала муху из напитка посетителя. Вас могут перекинуть с точки на точку.