Отзывы сотрудников · страница 3 из 4IL Patio

30 устраиваться на бармена, подошла менеджер сказала что уже не нужен. Взяли девочку которая даже еще анкету не заполнила. Люди приезжают просто так, даже собеседования не проводят. От себя: вообще не рекомендую связываться со всей этой сетевухой там вечно фигня творится уже не первый раз подобное происходит не только со мной но и знакомые на это попадались. Меню сдать нереально ошибка на два грамма все иди учи, после того как объявила об увольнение пытались заставить отрабатывать, а так как не была оформлена и в ранге стажера ушла без отработки.

Когда я это увидела я заревела. В - третьих стафф был полное г****, очень редко готовилось что-то хорошее, в основном стафф делали из вчерашних продуктов и смешивали это все в одну ужасную на вкус бурду. ( например, остались вчерашние макароны, которые остались после вчерашнего стаффа, остались овощи, мясо, картошка, которую не доели все варилось в одной кастрюле и отдавалось сотрудникам. Не рекомендую данную компанию, тк это жуткие переработки, маленькая зп и трата сил и нервов. Устраивался по франшизе через гарант инвест те кому дорого свое время не рекомендую с ними связываться.

Далее мне нужно было съездить оформится в главный офис( который находится извиняюсь в ж*** мира просто), но потом я поехала оформляться, но не все так просто как кажется. Приехала я в офис, меня послали в центр занятости молодежи, тк если ты студент тебе полагается от него доплата 9900р, я поехала туда, оказалось что мне нужно продлить студак ( это было летом), окей, поехала я в универ чтобы продлить студак, мне сказали приезжайте через 3 дня забирать. Приехала я туда только через 5 дней,тк я работала и мне сказали что он еще не готов, но я заказала справку о том что я обучаюсь в вузе,но и она была тоже не готова. ) приехала я за студаком взяла и справку тоже, потом поехала оформляться в цзм, потом поехала в офис наконец-то оформляться. Во-вторых мне пришлось платить свои деньги за профосмотр на медкнижку, хотя я специально сделала медкнижку перед тем как начала искать работу ( ей был где-то месяц). Далее мне не могли перечислить зп на мою собственную карту, пришлось делать еще одну, в итоге первая зп мне пришла спустя 2 месяца. За 2 месяца работы с графиком 5\2 по 11 часов.

Говорят оставляйте свои проблемы все дома,а сами так никогда не делают,вечно орут на всех как будто их муж не ублажил перед работой. В общем не советую устраиваться в эту сеть,потеряете много сил,нервов,здоровья и времени. Устраивалась на график 4\3, в итоге работала 5\2, потом долго ругалась с руководством чтобы поменяли график, но 3-ий выходной всегда ставили "со скрежетом в зубах". Тк я никак не могла пройти аттестацию тк встретиться с директором ресторана было просто нереально ( то его нет, то он занят и тд по списку). После того как я сдала аттестацию, это случилось где-то через месяц.

И , заметьте, репутация вашей "квинта рест" страдает конкретно, так как везде, где заходит речь о росинтере и ресторанах иль патио, я не молчу и молчать не собираюсь. Людей обманывают только так,на часы рабочие особенно кто уволился не могут черную зарплату отдать уже 2-ой месяц. Обманывают с зарплатой, недоплаяивают за переработки пока сама не доберешься до бухгалтерии, мне лично не выплатили черную зарплату за последний месяц,график ставят черти как, если ты заболел и идешь на больничный,постоянно возникает вопрос у руководства:"а кто работать будет. " ну а что мне теперь нужно сдохнуть,но выйти. А в директора походу набирают,сказала бы незензурно,но не буду,походу одних уроков,которые не хотят входить ни в чье положение кроме своего.

Взяли на стажировку, с перспективой на руководящую должность открывающегося ресторана в сергиевом посаде. В итоге проработал 2 месяца поваром, барменом, хостес, менеджером - мной просто "затыкали" дырки, так как в ресторане безумная текучка линейного персонала. Оформлять не спешили, хотя я 2 месяца проработал. А за второй месяц не заплатили вообще, аргументируя тем, что я сам принял решение уйти из этого "сказочного ресторана" и мне сделали перерассчет первой полученной зарплаты (за первый месяц работы) и я им еще должен остался. Хорошо устроились ребята - находят людей, которые готовы работать за "лапшу на ушах", выжимают из них всё, что можно и кидают с выплатами.

Работа на ногах, присесть нельзя. А бывает и по 13-14) в коллективе есть хорошие ребята, но большинство грубые и думают только о себе, хотя работа командная. Не дают справку во время выдачи зп, как и за что - тупо конверт. Каждый день с макияжем и прической. Косяки оплачиваешь из кармана.

Абсолютное неуважение к соискателям. Со смены каждого вычитают час работы, якобы за твои перерывы, однако твои перерывы час точно не будут) кормят, однако не всегда, по выходным точно не стоит ждать, что вообще поешь или сходишь в туалет, бегаешь как собака павлова. Постоянно оставляют на переработки. Даже если работы нет, тебя нагрузят какой-то ерундой, как говорится, делай вид, что что-то делаешь. Самое ужасное в этой работе - посетители. Контингент туда ходит сплошь из каких-то селух и гопников, которые возомнили себя царями, а еще тупые телки и яжематери (детское меню + зона). Гости тупые и сколько не предупреждай их, что здесь не как в макдональдсе готовится, они покивают "да-да, хорошо", а потом через 10 минут орут, где еда, которой готовиться нужно минут 25-35.

На собеседовании меня обманули насчет расписания,из-за чего я пропускал учебу. Самая маленькая зп из всех мест где я работал,в начале один из менеджеров меня в наглую обманул сказав что указанная зп это уже "чистые". В моменте начали даже обвинять в леваке. А ну и плюс дорого,так как ресторан в шереметьево дорого туда из москвы это немалые деньги,насчет этого тоже,по обещали транспорт но как вы понимаете,тоже обманули. Абсолютно не соответствует тому, что говорят по телефону. Минут, это при том, что сотрудник сидела за соседним столом и очень мило общалась с кем-то из своих знакомых.

Про отпуск и прочее вообще молчу. Большая текучка официантов. Официально не устраивают, говорят что для этого надо отработать сначала 3 месяца. Старое оборудование, все вечно ломается, вечно есть стоп лист, потому что нормально не заказывают продукты.

Даже кофе нормальный для посетителей купить не могут. Работаешь по 13 часов, сидеть нельзя,час из них не платят тк ты столько отдыхаешь и кушаешь, а по факту если чуть посидишь, отдохнешь уже радуйся. Если появляется свободное время включается функция что бы придумать, чтобы жизнь не казалась сахаром и всех подряд заставляют заниматься всякой фигней, мыть что-то, хотя в твои обязанности это явно не входит. Если руководству какая-то моча ударит в голову, ты будешь страдать и начинать заниматься всякой фигней. Если некому выйти в смену, то будешь работать хоть 8-9 дней без выходных и всем будет плевать.

Отвратительное меню, которое всё рвётся и рассыпается. Формы на новых работников нет, максимум фартук, остальное с вашего кармана. За косяки кухни, если долго готовили, а покупатель отказался - вычита с вашего кармана за заказ. В целом работая где-то с посменной оплатой, вы потратить меньше сил и нервов и да и получите больше.

И по мнению директора, вы должны всё бросить (уборку столов, других гостей и тд), но встретить новых гостей. Вместо того чтобы назначить одного человека на эту должность. Наглые повара, которые вечно всему учат и лезут в конфликт. Большой недостаток элементарной посуды (вилки и ложки, которые нужны на сервировку), в связи с чем официант приходится бегать и забирать их с других столов, тк мойка не сразу всё отмывает. Ужасная программа для составления заказа, который уходит на кухню (не все заказы можно пробить, и приходится отдельно писать на листок и объяснять кухне что к чему). Стажировка не оплачиваемая и даже если вы с опытом, до столов вас не допустят. А стажировка проходит таким методом: носи грязную посуду и стой вдали смотри как делают другие.

Вы что , ребятки, рехнулись совсем. Где вы берёте таких менеджеров, тупорылых. Как некто алёна, фамилию не помню. Отвратительная кухня, которая долго готовит и не всегда по очерёдности заказов. Отсутвие хостеса, приписывают его обязанности каждому из официантов.

Нехватка посуды, менеджеру стоило бы стать на посуду и помогать ,чем бегать за каждым и указывать как ему работать. В росинтере,по крайней мере, менеджер сам становился на посуду и помогал персоналу,а не ходил с лицом боhини. Не знаю, может быть,я и ошибаюсь, иногда,не во время пмс бывает и нормальное лицо,но это не точно. В первый раз встречаю такую некомпетентность. , которое не может даже купить посуду, приходится бегать на мойку и выспрашишивать.

Вышла на замену в иль патио, мякинино,вегас. Менеджер со звездой во лбу и короной на голове,которая не может нормально общаться ни с гостями,ни с персоналом. Разговаривает как с собаками. Боже мой, вчерашний официант и так себя позиционирует. Постоянно орёт ,если не орёт,то такой тон,как будто все у нее в прислугах ходят. Я понимаю,что бедолаги, которые работают там за 40 р в час всё терпят и это скоткое отношение со стороны менеджера. Алёны ,но есть и такие кто терпеть этого не будет.

Неадекватное руководство, данное заведение сплошная забегаловка с закосом под итальянские рестораны премиум класса, однако это всего лишь потуги данного заведения,впрочем как в большинстве "элитных ресторанах"-понтов дофига, а реальность ситуации не в их пользу. И это только начало- дальше самое интересное, дальше было собеседование в эту"элитную компанию". Дальше было еще "забавней"-пришедший человек, оказался шеф поваром, и настойчиво стал расспрашивать меня "служил ли я"(хотя это компания не военизированная структура, где требуется служба в вс"),но дальше он стал расспрашивать мое гражданство,хотя насколько я помню раньше у них была графа в анкете"национальность",это уже финиш,так как подобные вопросы имеют явно дискриминационный подтекст. Вообщем, поговорив с данным "шефом",я понял,что в их организации принято мыть полы,служить в рабоармии,и прочие "великодуховные деяния",хотя по уровню з/п и условиям туда не каждый иностранец пойдет работать-но парадокс в том,что сам "шеф" мягко говоря на арийца не похож-хотя в разговоре мнил из себя"белую кость". Данная организация всего лишь иллюзия "итальянской кухни",и "итальянских стандартов",хотя на практике там сплошь собянинские стандарты, и подходы, как впрочем, и во многих подобных "итальянских заведениях". Если оценить их качество обслуживания и сервис-то я не дам им за него и дохлой мухи,по сути они ломаного гроша не стоят.

Бывают негативные клиенты, которые всю свою злость выплескивают на сотрудника. Возможность получить кожные инфекции не исключена,тоже самое касается и головных уборов. Обучения нет,менеджеры заняты подсчетом шекелей, новеньких спихивают на сотрудников, которые не особо горят желанием рассказывать что и как делать. Все делается методом тыка - ищешь сам швабру, тряпку, сам все читаешь и наблюдаешь, а потом еще и по тыкве получаешь. Мне было удобно работать в ночь, но встречалось много наркоманов- туалеты по чекам были бы хорошей идеей на новочеркасской был свободный проход из зала кафе на юнит(зону приготовления пищи), хотелось бы оградиться хоть какой то дверкой от агрессивных людей в состоянии опьянения.

Необходимо организовать питание и отдых сотрудника. Так же льготы на путевки и отпуск. Нужно привыкнуть всю смену работать на ногах. Первое время ноги будут уставать.

Обучение проводится путем просмотра тупейших роликов в кафе, находящемся натурально в другом конце города. Возможно устраивают махинации, ибо я стажировался не то чтобы без мед книжки, которой у меня на данный момент не было, дак ее и не спрашивали, у меня даже паспорт не попросили. Полагаю, хотели кинуть, но я успел раньше. График ужасный, антисанитария, выдали потную форму, целыми днями делаешь нарезку. Не было премий и бесплатных обедов.