Отзывы сотрудников · страница 2 из 4Наш Хлеб

Это так принято в компании кидать сотрудников. Совмещать с учебой и личной жизнью у вас не выйдет. Смены зачастую ставят от балды. Зарплата - отдельный разговор. В первое время вы будете проходить идиотскую стажировку.

Особо денег на первое время не откладывала, только на съем квартиры. Дело близится к переезду, мне хочется знать, нужно ли забирать документы из офиса, сдавать форму, но она не звонит. И тут она заявляет, что в питере нет вакансий. Ее предложения: остаться в москве и ждать вакансий или уволиться. Остаться я не могу, из квартиры уже пора выезжать, предоплата в питере ща квартиру внесена. И потом, сколько мне ждать увольнения кого-то в питере.

Хотела уволиться и искать там другую работу. Но об этом узнала гарьянова и предложила перевод в питерский "хлеб". Я сообщила ей вполне конкретно, что переезжаю 11 сентября, так как договорилась о съеме квартиры и о выезде из квартире в москве на эти числа. Я была в полной уверенности, что по приезду у меня сразу будет хорошая работа.

Тренинги только для новых сотрудников. Оставаться там - забыть о том что ты человек , о том что можно радоваться работать , что можно думать. К сожалению , все дело в руководстве. Некоторые управляющие ведут себя неадекватно. Орала матом, когда ей приносили чай не в такой чашке, как она любит. В общем, с этим можно смириться, и я сейчас работала бы дальше, если бы меня не подвела гарьянова. В конце августа я сообщила директору, что переезжаю в санкт-петербург в середине сентября.

За остальное просто спасибо) и хорошее, и плохое - это ведь все опыт, верно. Хотелось бы пожелать компании процветания, успехов, пусть все, над чем ежедневно трудится огромная команда профессионалов непременно сбывается. Уделяйте, пожалуйста, больше внимания линейному персоналу. Не вот эти вот стрессовые проверки, после которых, как только вы, начальники, выйдете за дверь, линейный персонал будет вычесан против шерсти аж до лысины) а просто действительно поинтересуйтесь их мнением о работе, обстановке в целом. Постоянные унижения от мту , ту , виталия воляра и его жены анны выдры. Вас никто не считает за человека , за ценный ресурс. В сети постоянная нехватка персонала и вам никто не даст нормально работать.

На вопрос сотрудницы офиса "почему уходите. Вытурили с бешенства и сами об этом пожалели, но извиниться в лицо гордость не позволила. Как-то унизительно, я считаю, особенно учитывая то, что компания делает большой акцент на "нам важен каждый", "нам важно ваше мнение", а по факту мелкие люди с завышенным чсв просто распоряжаются чужой жизнью. Несправедливо, нет:) но я очень благодарна этой компании за бесценный опыт, навыки и много хороших знакомств. В хлебе насущном я нашла себе нескольких друзей, в действительности дорогих моему сердцу:) а остальное.

Честное слово, во время мертвых часов народу настолько мало, что можно повеситься, зато как только они закончатся, народ попрет как в голодный год) ни покурить, ни поесть, ни в туалет сходить. Система не очень) лучше учить сотрудников контролировать ситуацию на рабочем месте и научиться самостоятельно назначать время своих походов "по делам" с минимальными рисками, так сказать) мы все, по правде говоря, так и делали. Я очень хочу сказать, что уход из этой компании был для меня большим ударом и тяжело мне даётся, трудовую забирала со слезами, честно сказать; может так происходит потому что уход "по собственному желанию" лишь по бумажкам. И, будь у меня возможность остаться, я бы осталась.

Жаль только, что их это не всегда останавливало:"ну почти ведь не до конца, сделайте с индейкой, с курицей я не хочу". Пишу и аж бесит) от создателей "можно мне борщ, бефстроганов, брускетту тоскану, хумус и в конце тарт с малиной" и спустя пол часа с полным пузом "ой девушка тарт не надо, я уже так наелась хихихихи". Ну эт с опытом приходит, конечно. Моя любимая фраза "гоар в камерах". И прям ни улыбнуться лишний раз, ни вздохнуть. 00 могут испытать на себе все проклятия.

А "девка"(процитируем профессионального директора ни разу не с завышенным чсв, нет) она вполне себе толковая. С опытом работы официантом 4 года, кстати, ну да ладно. И я бы, возможно, не поверила, если бы не знала этого наставника лично. Она правда неоднократно себе такое позволяла) зато перед руководством стелиться все горазды) и кстати, висяки. Знали бы вы сколько раз я платила за какой нибудь долбаный салатик, когда "девушка, можно мне тёплый салат с курицей" и спустя пять минут "ой девушка там ещё не приготовили. А то я вспомнила, не с курицей то салатик, а с индейкой хихихихи". Со временем от таких персонажей я начала очень раздражаться и напрямую говорила, что салат почти готов и такой возможности нет, если настроение уж очень злое, могла прям в лоб сказать, что из за вашей невнимательности отдавать 500 рублей за салат я не собираюсь.

Я очень очень хотела бы отметить один момент, о котором почти забыла. Господи, я понимаю, что за всем не уследишь, а учитывая то, какие все пушистые перед руководством, так тем более. Но вот лично из моего опыта: трое моих подруг, слышав мои отзывы о хлебе, приходили. Все трое уходили, даже не пройдя до конца стажировку. Одну подругу кинули сначала на таганку, где она ни разу не вышла в смену с наставником, потому что та уехала в питер на концерт (просто чтоооо. Профессионализм на высшем уровне), по этой причине через полторы недели ее отправили на зубовский, где каждому, ясное дело, было не до неё (это ж зубовский, там попробуй за собой уследи, с такими то запарами), а на ее закономерные вопросы мол учить то меня кто нибудь будет, она получала игнор) в последний день, правда, директор кафе наорала на нее, сказав, что таких бестолковых девок она давно не видела, собственно поэтому день и стал последним) она просто развернулась и ушла, и правильно сделала.

Я не расистка, конечно, но когда на вполне уместное замечание (неважно официанта или менеджера, понимаете. ), повар с безразличным выражением лица на ломаном русском говорит "а че я руки мыл ваще", начинаешь сомневаться в качестве образования в киргизии. С биологией и изучением темы "микроорганизмы" точно проблемы там:) далее. Насколько мне известно (если я не права, анна, поправьте меня, пожалуйста), в компании существует такое правило: на работе все разговаривают исключительно на русском языке. Конечно, никто не против, если повара перекинутся между собой парой фраз "на своём". Но заходя на мойку и на кухню попадать в маленькую киргизию, ещё и каждый день, ещё и по 8-12 часов. Такие события разнятся с моими жизненными планами) по началу не особо замечаешь, потом начинаешь раздражаться.

Даже я, девушка, пару раз была готова, что называется, "втащить". Очень часто сталкивалась с ситуациями, когда уборщицы вымогают чаевые:) вроде не обижаешь никого, но давать из своего кармана им больше, чем, вроде как положено. Вроде и обижать не хочется, а вроде и по 350 рублей на каждую, простите, наглую морду в день скидывать. Считаю, что за посредственное натирание приборов (а это единственное, за что официанты скидывают чай уборщицам) вполне достаточно максимум 200 рублей. Благо последний год с нами работала стабильно одна женщина - хороший человек и отличный работник. А вот до неё таких, как я описала, было просто огого. Но вы бы знали насколько часто некоторые пренебрегают готовкой в перчатках.

А ты стоишь и думаешь: что ж я не так сделал. И извинился, вроде, и комплимент вынес. И вот так из за одного недовольного человека недовольным становится все кафе на целый день) интересная цепочка событий) дальше. Очень очень много самых разных людей. Зато гости уровнем выше будут приходить и смотреть на тебя, как на последнего человека нашей грешной планеты. Такой вот прикол) хороших людей, конечно, тоже достаточно.

Гость, к нашему великому (в таком случае) сожалению с радостью воспользуется приложением. И берет он, значит, свой маленький телефончик, и нажимает своим маленьким пальчиком на "палец вниз" мол плохо все до безобразия. Приходит, значит, отзыв на почту. Вышестоящее начальство уже щемит бедных менеджеров, которые, в свою очередь долбят мозг официанта.

При том, что этот самый менеджер потом же начинает за твоей спиной ныть, что не хотел, чтоб так все получилось, просто вспылил. Это непрофессионально и недостойно, я считаю. Но в любом случае, единственное, что я заметила, так это то, что потом каждый, абсолютно каждый менеджер пытается прикрыть только свою ж:) всегда) может, так и везде, и вообще это непосредственно минус конкретных людей, но не самой компании, просто считаю нужным поделиться наблюдением) далее о минусах: платиус, эти бестолковые отзывы и так далее. При чем суть то в чем: пришёл, допустим, гость. А потом ему что-то не понравилось. Или просто настроение, простите, г****.

Уважаемое руководство,у нас 3 дисциплинарных взыскания: замечание,выговор и увольнение (ну у вас ещё прописан штраф,невозможно выписать дисциплинарку и заставить что-то оплачивать,это бред) на тренингах ничему полезному не обучают,сколько что хранится не говорят,а потом приходит аудит и вы всасываете,потому что не знаете касаемо персонала:на баре должны стоять 2 бариста,иначе просто невозможно что-то успеть. Меня это не касается, но все же напишу, раз знаю: очень часто бывают задержки зп для снг, оформленных через азимут-вины компании хлеб насущный в этом нет никакой, но все же дискомфорт, согласитесь. Как уже говорилось многими тут, менеджеры действительно часто попадаются такие. Коронованные:) и, как мне кажется, большая проблема в том, что повыситься может даже 19 летний, грубо говоря, ребёнок. Просто суть в том, что вышестоящее руководство смотрит непосредственно на результаты работы сотрудника, но никто никогда не подойдёт к линейному сотруднику и не спросит насколько комфортно работать с тем или иным менеджером. Не хочу обидеть никого из своих менеджеров. Но потерять работу из за плохого настроения менеджера.

Ту и ту вечно недовольны , сидят в камерах и видят каждую соринку в твоём глазу , но брёвна не замечают. А ещё из своей зарплаты нужно скинуться каждому на день рождения по 200 руб , потом на подарки ту по 500 руб на каждый праздник , валяру и прочим руководителям. Повара часто работают без перчаток. Итог: если хотите приключений буратино за 3 монеты - вам в хлеб насущный. Руководство (особенно директора) не считают тебя за человека,ты должен успевать на баре всё и никого не волнует,что ты один и у тебя запара придирки просто ко всему я вообще не понимаю ,как можно выписать дисциплинарку и ещё оплачивать десерты за то,что гостю якобы показалось,что хим вещество попало на десерт.

Менеджерский состав - это либо неудавшаяся личная жизнь , либо идти больше некуда , а если ты нормальный , то это исправят. А если не исправят - уволят. При мне человека уволили за инстаграмм). Так вот менеджеров постоянно так дрючат что они как загнанные лошади целый день отыгрываются на персонале.

Зарплата, в частности бариста , очень низкая. Если вы готовы тратить время и нервы впустую за 10-15 тысяч в месяц , то пожалуйста в хлеб насущный. Причём компания намеренно подталкивает сотрудников к воровству ( гость не видит что пробивается на кассе). Вообще это отдельная тема , достаточно обширная - воруют начиная от линейников и заканчивая топ-менеджерами, причём все всё понимают , пытаются бороться , но куда там - половина сотрудников так работает.

Отношение вышестоящего руководства - никчемное. Ту плевать на то, что вы не курьер, если в соседнем "хлебе" кончились булочки-вы должны бежать сломя голову туда и принести им их со своей точки. На собеседовании вам все красиво рассказывают, но на самом деле работать вы будете за 100/120 рублей в час ( бариста ) первые 3 месяца. Перерывы на "покурить"-строгие, только если нет "запары", а она почти всегда на больших точках рядом с метро. Не хватает разнообразия в меню для сотрудников. Тяжело иногда совмещать с работой, устаешь сильно после пар и сразу на работу, работа целый день на ногах(но с другой стороны когда работала-фитнес был не нужен).