Отзывы сотрудников Ginza Project

Раньше официантки были явно лучшей внешности - девочки совсем уж простые, производят впечатление…>>.

Перезвонили сразу, назначили собеседование. И вот я отправилась на собеседование в ресторан пряности и радости на малой посадской. Собеседование проходило в зале, пока заполняла анкету, была возможность оценить обстановку. Да уж, с персоналом гинза начала подкачивать.

Вычитают штрафы за любую мелочь, так что полной зп не видать. Все таки решил попробовать, думал может это поначалу так запугивают и отсевают слабеньких(тоже странный метод) когда вышел на работу, уже понял, что требуют слишклм много. Просят делать то, что в принципе не входит в мои обязанности,…>>. Решила я подработать официантом и отправила резюме в данную компанию сразу в несколько ресторанов. Девушки из отдела персонала - молодцы.

Толком ничего не заработала, даже обидно, хорошо вовремя поняла и свалила. Сплошные штрафы и истерики, а жаловаться бесполезно. Гинза плевать хотела на сотрудников. Все тут правильно написали - пока нанимают, то прям все супер, а потом будут гонять за троих. Не все стажировку проходят, наставников нет, помогать новичкам никто не будет, зато у старожил гонору. Да и руководство вообще не следит за порядком, только командовать умет и раздавать задания невпопад.

Сейчас у них явно прошел какой-то спад и посетителей стало не так уж и много, так они теперь и ходят срываются на сотрудниках, докапываются к мелочам, чтоб штрафовать нас и деньги на зп тратить поменьше. Если бы еще платили нормально, хоть какой-то стимул был бы остаться, а так ни зарплат, ни чаевых. Потом, на еде экономят на всем подряд, аж тошно было от того, что людям несла порой. Штрафы ни за что совершенно, обвинения по пустому поводу, не так посмотрел,…>>. Думаю самое время искать нормальную работу. Проработала почти 4 месяца, с предыдущим отзывам согласна.

Менеджмент просто отвратительный. Ощущение, что большая часть менеджеров обучалась в пту или не обучалась вообще. Отсутствует культура речи, разговор часто строится на нецензурной брани, в особенности, если сделано что-то не так, как хотелось бы менеджерам. Отношение к нижестоящим сотрудникам скотское. Также было время когда приходилось работать по 14 часов вместо заявленных 11,…>>. Минусы: - компания делится на рядовых рабов-специалистов с улицы и на руководителей по блату; - вечные стрелки друг на друга, у всех запара; - дикий объем работы, нехватка специалистов; - ненормированный рабочий день, можно до ночи сидеть, все не выполните и все равно получите по шее; - работа в выходные дни (без компенсаций со стороны работодателя); - главный директор - редкостный самодур, общаться с людьми не умеет, однако умеет орать как резанный и все у него остолопы, идиоты и скоты,…>>. Проработал в ресторане москва, не один год и хотел бы рассказать что там творится.

Работала я "пряности и сладости", и при увольнении решили повесить на меня всех собак, по з/п половину почти удержали за разбитую посуду (которой не было). Плюс не двусмысленно намекнули про то, что о работе в данном заведении лучше не распространятся. При чем ты и так бесплатно работаешь, а при этом должен батрачить за троих. Мерзкие людишки там работают, не все конечно. Неплохо сходить в какой-нибудь из ресторанов холдинга в качестве гостя, но работать.

Заведение испортилось,работает на количество,есть куча хороших ресторанов,но только не террасса. Стажировалась 1, 5 дня в должности "бухгалтер-калькулятор" в ресторане "белка". В лексиконе предыдущего бухгалтера-калькулятора слова "здеся" и "звонит" с ударением на первом слоге. В расходной накладной на списание продуктов товар"курытца". Да, рабочее место-винный склад+раздевалка. Руководство не ценит работников.

Начнем с того,что стажировка не оплачивается,хотя нет дают по 100 рублей,которые скидывают официанты,вопрос кому нужны новые кадры официантам или все же ресторану. 00,на изучение меню уходит в среднем месяц,у кого и два,меню большое,знать надо наизусть и досконально все,только потом можно наконец то обслуживать гостей,которые настолько разношерстны,как нигде. Могут и нормальные компании,парочки приходить,которые в курсе,что надо оставить на чай не 100 рублей,но чаще всего туда ходят девушки,женщины в поисках кавалеров,такие просиживают по 5 часов,при этом доливая в чайничек кипяток раз по 5 ,соответственно ни о каких чаевых речи быть не может,но прожженные официанты следят за столами и если ты недавно работаешь,года так пол то нормальные столы ты пока брать не будешь,начальство все неграмотные курицы,которые любят истерить,официант во все виноват, и за все платит,ген директор сама лет 6 назад была официанткой,татарка которая до сих пор не научилась грамотно вести деловой диалог и писать объявления без ошибок,зато ежемесячно списывают за бой посуды в размере 1500-3000, а расписываться просят якобы ты их получила,в карман кладут и даже не скрывают. Но самое веселье начинается летом,открывается террасса и график 5/1,по 16 часов,блюда отдаются от 1-1,5,кухня орет матом,гости тоже,так что это для тех у кого и правда железные нервы и здоровье. Об официальном оформлении и говорить не стоит,может быть через пол года,и на 8000 тысяч рублей.

Ресторан на премиум не тянет, нехватка ложек, вилок. Официанты прячут всё по станциям часто конфликты на пустом месте,. Работала месяц , должность хостес все не понравилось. Слишком много требований за мизерную зарплату. После чего я все же пошел поел,в чем был замечен и оштрафован,меня хватило на 2 месяца самого напряженного времени-летнего сезона,ни о каких баснословных заработках речи не идет,банкеты обслуживают только избранные,ты обязан про стаивать в зале,гости в основном иностранные не оставляют-ничего,и так стол за столом. В общем не адекватное руководство,во главе елагиной вк ,та еще (удалено),сливают кучу народа,сама беременна от бывшего официанта, который после постели с ней быстренько стал сомелье,сам не алле,обычное быдло,но разве это важно. Все оф-ты только и мечтают о последнем дне в этом ресторане,где кидают на деньги,каким то боем посуды,и тд,грустная история,думаю долго не протянет эта террасса.

"костяк" в ресторане есть как бы вас не убеждали в обратном. Если не понравились внешне, то как бы не старались, вас уволят, используя департамент сервиса. Трудовые договора не заключают. Работа на ногах по 15-16 часов.

На собеседовании обещают 10000 рублей по факту 1000 за пол месяца работы. Списывают зарплату за счёт битой посуды, в смены когда ты не работал. ) менеджера (в частности истеричная светлана новицкая) делают из сотрудников дураков. Не информируют, за незнание штрафуют.

Ососбенно в терассе есть такая арсентьева, мало того что она постоянно истерит так еще они полупьяные каждую смену в конце. Задержка зарплаты, сколько можно. Почему люди должны ждать по 2 с лишним месяца свою зарплату. Горячая линия ginza project -это чушь сотрудник который всеми силами пытается влиться в коллектив никогда не станет "стучать". О конфиденциальности звонков, на тренинге гинза тим предупреждают, что такие жалобы не рассматриваются. Такое впечатление что в заведении действует черная бухгалтерия.

Начнем : не учитываются нормы тк рф, зачастую от того, что компания держится за счет приезжей силы, - это правда. Штрафы за все придуманные зачастую как к свиньям. Для них главное цель, а обычные люди - не показатель. Общаются с персоналом кухни как непонятно с кем : мат, унижение.

Просто охреневание от такого. Мало того, что ты просто выходишь после собеседования на стажировку без заполнения каких-либо доков, с тобой в принципе не заключают договора на работу. Но при этом обязуют выйти 14 дней после ухода поработать. Они думают, что под страхом невыплаты денег смогут сотрудников удержать) ну-ну). Лучше жить без жалоб, но оповестить тех, кто хочет работать в данной организации считаю своим долгом.

Я поработал в 4 или 5 разных гинзовских ресторанах, но только в усилении у кого-то, и в разных было по-разному с ребятами. Но "капулетти" вне конкуренции. ) особенно в плане руководства) такого сброда неадекватных и чересчур много о себе думающих людей я еще не видел) дело было осенью 18 года, не знаю, как там сейчас. Я вынес этот пункт отдельно, потому что он действительно заслуживает внимания.

Вы будете следить за наличием фруктов, овощей, трав, ягод, соков, фрешей, посуды в виде чайников, пиал и подставок, чая как такового, топпигов (листья смородины, лепестки роз), а также принимать их в поставках. Но вот что не понятно, так это почему. Столько обязанностей идет за столь небольшую заработную плату, которую задерживают иногда на два месяца (как это было у меня). А прибавьте к этому еще то, что вы поесть можете только тогда, когда народу вроде бы нет (и то посидеть спокойно покушать у вас может не получиться, потому что в любой момент могут позвонить и сказать, что вылез чек), посуду вам на мойке 120% покоцают в один замечательный день или даже несколько раз, из-за чего ее будет не хватать, и это будет мешать приготовлению заказов, ваш сменщик может забыть приготовить нудные продукты и из-за этого вам придется тратить лишнее время на своей смене для выполнения его работы. А еще вы будете бесплатно работать мойщицей посуды, когда в ресте полная посадка, потому что чистая посуда нужна, заказы относить нужно, а на мойке одна (маты, маты, маты) одна, с№ка, мойщица, которая работает со скоростью черепахи.

Кухня, это отдельная история, мясо может хранится в холодильнике годами, а если вы хотите отведать например телятины то, увы вы будите есть свинину под названием бестроганов из телятины. Деньги там можно заработать, если ты биоробот, не ешь не пьёшь, не спишь. Тебе алиса я хочу сказать- что все что ты несёшь своей помойкой к тебе вернётся. Рабочий день будет начинаться для вас в 9:45 (если работаете с 10), и потом вы батрачите до 23:00 или вообще до часу ночи (зависит от ресторана).

Самый огромный недостаток ресторана москва - это руководство :зуева алиса и глаголевская люба, управленец и бухгалтер. Отношение к сотрудникам как к собакам. Алиса управляющая такая маразота, что даже это слово не раскрывает ее потенциала - улыбается тебе в лицо, через минуту со своими жопализами за спиной льют г****, и выдумывают небылицы про каждого сотрудника. Сама управляющая( алиса)из себя ничего не представляет , серая, страшная мышь, обиженная жизнью, любит чтобы перед ней присмыкались и натирали ее мнимую корону. Отвратительнее человека я не встречал в своей жизни.

У тебя роются по карманам фартуков и выкладывают в общий чат в ватс ап с управляющей) мол сколько там бумажек и ручек, а ты вышел первый раз за день покурить. Ресторан террасса шо на казанской. Не советую туда идти работать, наплевательское отношение руководства к персоналу. На самом деле там ад, и в плане работы и условий й труда. Баёб маразматичный, кричит без повода и истирит, как маленькая девка, сам толком ничего не знает, только понты кидает, оттуда все уволились, из-за этого дибила. Никому не советую идти туда, он придаток полный. Проработал в этом ресторане, не один год и хотел бы рассказать что там творится.