Отзывы сотрудников · страница 2 из 5Ginza Project

Но разбираться никто не будет, ей надо посидеть в инстаграм) текучка. Постоянные гости не ходят, объясняя это тем, что ваш старший менеджер и управляющая предвзято и нагло относится. Несколько раз было отравление, у многих сотрудников, управляющая говорит что еда хорошая. Д) менеджеры будут обсуждать тебя и смеяться за спиной, все крысят и сдают друг друга. Не хватает ручников, приборов, фартуков.

Если ты не серая мышка, а симпатичная девушка-то тебе там не место. Найдет за что оштрафовать, за упавший нож на пол при гостях штраф. Забыла забить блюдо, так как запара и ты не успеваешь. Не вынес комплимент(гость его выпил, а ты унёс армуд). И поверьте за месяц этих комплиментов тысяч на 5 набегает.

К сожалению обстоятельства так сложились, что срочно нужна была подработка. Вообщем, предчувствуя, что конфликт у меня с ним произойдет очень скоро, мысленно отправила его по-дальше,хоть на работу меня пригласили. Да, кстати, внешность у него очень уж колхозная. Неужели в гинзе не видят кого берут - вы же всех приличных гостей такими людьми распугаете). Старший менеджер сергеева ольга, милая перекаченная лицемерка, лгунья, которая наставила себе корону и относится ко всем предвзято.

Ни-че-го не рассказав по сути ни о работе, ни об обязанностях, не сказав ни об одном плюсе работы в компании, он сразу же сказал о том, что у них большая система штрафов. На мой вопрос о том, какого плана штрафы и с какими трудностями я могу столкнуться, ответил что-то вроде "приходи, узнаешь". Вообщем пожелать научиться ему общаться с людьми, вести себя адекватно хотелось еще на собеседовании. Сама работаю в ресторане администратором и получаю побольше, чем он, но такого отношения к людям себе не позволяю.

Собеседование проходило в зале, пока заполняла анкету, была возможность оценить обстановку. Да уж, с персоналом гинза начала подкачивать. Раньше официантки были явно лучшей внешности - девочки совсем уж простые, производят впечатление из "только что приехавших из сел и деревень россии") но вот подошел менеджер и началось) более беспредметного собеседования я еще никогда не проходила. Человек с абсолютно каменным лицом через каждое слово пытался мне если уж не нахамить, то точно показать свое превосходство.

Они работают 2 дня без оплаты. Решила я подработать официантом и отправила резюме в данную компанию сразу в несколько ресторанов. Девушки из отдела персонала - молодцы. Перезвонили сразу, назначили собеседование. И вот я отправилась на собеседование в ресторан пряности и радости на малой посадской.

Прошла 2 дня стажировки составили график работы на месяц со второй девочкой. В этот же день после смены я говорю с менеджером и она говорит, что они завтра будут составлять расписание и мне позвонят. Я сказала, что уже его заполнила. Мне сказали что посмотрят. Сказали что можно обратиться в бричмула. Один вопрос на фига делать вакансии, брать стажеров.

А если хочешь есть, то терпи, бывает я на работе не успеваю позавтракать, пообеделать и поужинать, но если скушаешь манящий нетронутый никем кусочек гарбича, то штраф. Ещё если сдаёшь на 2 процента то оклад 350₽ убирают, так что один или два нет разницы, а 3 вообще не получишь, это все пыль в глаза новеньким овсянкам, чтобы остались. Раздевалка, стаф и туалеты оставляют желать лучшего. А место покушать это стол и 4 стула) 2 вонючих туалета в которых не работает мыльница, приходится окунать руки в жидкое мыло где побывало куча чурекских рук) надеюсь я рассказала хотя бы большую часть) не знаю, что творится в других ресторанах, но почитав отзывы, так похоже везде. Честно и искренне советую обходить это место стороной:). Оператор-секретарь call--centre санкт-петербург официальное трудоустройство через 6 месяцев работы неоплачиваемая стажировка неграмотный hr менеджер отсутствие гарантий. Хотела устроиться в мамалыгу няней аниматором.

Оплата труда, 350 р за смену. А это минимум 12 часов тяжелой кропотливой работы. Никакой автоматизированности: стоит старый r-keeper, у которого уже экран продавился; нет командной работы; нереальная текучка персонала; с поварами общий язык не найдёшь и кстати абсолютно все повара чурки, надеюсь это связано только с тем, что ресторан восточного направления, но вряд ли потому-что за такие копейки местный не пойдёт работать, вот и чурок набирают; нереальная моральная давка управляющего персонала - менеджеры, управляющая и конечно же сотникова унижают тебя как хотят, не ставят ни во что, а пафосом от них за километр воняет. А таким шикарным списком штрафов не может похвастаться ни один ресторан. Нет ни дня чтобы не оштрафовали за какую-нибудь глупость, при том, что я всегда работаю честно и не конфликтный человек. Рабочая смена закончилась, хочешь кушать. Ни разу я не уходила вовремя со смены, около часа задержки каждый день и это нормально, даже не поблагодарят.

Задала пару глупых шаблоных вопросов вот и все собеседование. Все отзывы реально правдивы, вам будут лечить что это якобы заказные отзывы, нет не заказные. Читать всем кто интересуется этой сетью. Я в общепите не первый день и много где приходилось поработать, но такого места я не встречала никогда, как ресторан баклажан. Постараюсь расписать большую часть минусов.

Больше никогда не пожелала бы занять вакансию в подобном заведении. Заходишь в заведение и тебя встречают зашуганные сотрудники, такие аля "добби". Общался с управляющей натальей, приехавшая лимита из явно глубокой глубинки, которая зп тыщ 50 получать начала и решила что она богиня москвы. Внешность ее трогать не будем но там у нее явный феминизм и недотрах. Дерганая, абсолютно пустая барышня без каких то ценностей в жизни. Считаю что такие портят наш прекрасный город москву.

Обещая хорошую зарплату, работодатель почему-то решил, что персонал поступает в полное его распоряжение. Н в итоге вроде неплохая зарплата с премией (итого примерно 18 тысяч) превращаются в заработанные кровью и потом гроши. Часто люди не дожидались своей очереди и просто уходили поесть на рабочем месте в спокойной обстановке – это мечта. Начинаешь заказывать обед где-то с двенадцати и, вполне возможно, к вечеру ты съешь свою порцию. Говорили, что в других ресторанах было хуже, поэтому состав поваров можно и в плюсы отнести. ) я проработала целый год в таком ритме. Держалась из последних сил только потому, что срочно нужна была практика.

Постоянно приходилось выслушивать недовольство клиентов. Но повлиять на ситуацию просто не было возможности. Все рычаги хоть какого-то менеджмента просто заблокированы. Для администрации главное, чтобы все были с паспортами, за закрытой дверью и в видео –фокусе.

Никакие рычаги влияния не работают. Административное звено лишь печется о собственной безопасности. Продолжать можно долго, потому что евразия – это один большой недостаток. Работала год менеджером в ресторане. Хотя менеджер – это тихо сказано, потому что приходилось выполнять самые разнообразные обязанности.

Здесь, по сравнению с другими ресторанами, нам везло, потому что повара были адекватными и не снимали блюдо за 5 секунд, как это считалось нормой у других. Официантам было страшно тяжело, что порождало страшную текучку и постоянную нагрузку дополнительными обязанностями. Лояльности не приходилось ждать не только персоналу, но и гостям заведения. Из-за самого дешевого риса суши постоянно разваливались, посетители ругались, а ты должен стоять и что-то в ответ.

Отдельное слово о сетевой управляющей: ее не просто ничего не волнует, она вообще не знает общепринятых норм общения в социуме. Размер обещанной заработной платы составляет 15 тысяч и премия в 3 тысячи. Устраивалась на должность менеджера. О нормальной еде вообще приходилось забывать. Начиная «обед» в час только к пяти удавалось быстро перекусить.

Если бы не обман по зарплате, я бы этот отзыв не писал. Улучшать в этой компании нужно буквально все, а главное начальству следует научиться ценить свои кадры. Компания представлена двумя крупными объектами – холдинг и франчайзинг. Я буквально «попала» во второй. Каждый ресторан имеет несколько учредителей, поэтому, когда дело доходит до выяснения принципиальных, да просто важных вопросов «здесь и сейчас», найти того, кто все решает очень сложно.

Прибыль ресторана стоит в приоритете, нежели условия труда и оплаты своих сотрудников, руками которых, эту прибыль они и получают. При приёме на работу завышенной зарплатой, которую ты там не заработаешь. Что обещают, там не заработать, так что мой совет, не ведитесь на большую зарплату. Только время и деньги свои потеряете в этой конторе. Вот истинная зарплата что можно тут заработать, ещё минус вычет бензина с этой суммы. Чтоб первую копейку заработать там, надо месяц отработать, то есть заправлять авто своё тебе придётся самому каждый день, сами понимаете это деньги. А в остальном вполне нормальная контора, с хорошими людьми и нормальным персоналом.

Мойщицы-уборщицы: искренне жалко людей, которые за такие копейки в наше время, выполняют данную работу в холдинге. Придя на работу необходимо вымыть весь ресторан, потом встать на весь день на мойку и не выходить от туда, чуть ли не до закрытия, и конечно же в течение дня и перед закрытием вылизывать зал, кухни, служебные помещения. Повара, сушисты - директора и администраторы граждан снг, а это 99% всех поваров в холдинге, не считают их людьми. Так же как с официантами, постоянные проблемы и с поварами. Администраторы - работу данной категории сотрудников можно описать так - "рабский труд за копейки". Подведу итог: сеть ресторанов евразия - это одно огромнейшее недоразумение на просторах города санкт-петербург. Руководство экономит не только на гостях, но и на своих сотрудниках.

Евразия это не то место, где можно быстро и хорошо подзаработать. Их не интересует, повар с мойщицей у тебя со склада алкоголь бутылками тянут или официанты не забивая в счёт гостям выносят. Во многих ресторанах даже лёдогенератора нет, лёд в ручную морозят в пакетах, нормальной посуды и мерников не хватает. Позор просто таким директорам за организацию работы.