Отзывы сотрудников · страница 3 из 5Ginza Project

Оплата, как и чаевые, скажу честно, скудная. Постоянные проблемы с персоналом. Директора и администратора совершенно не интересует твоя личная жизнь и жизненные приоритеты, "пришёл работать, значит работай, как скажем мы", им совершенно не интересно учишься ты, подрабатываешь где-то ещё, в приоритет ставят только свой ресторан. Контингент гостей очень разнообразный. Для них главное: акция "счастливые часы" и чтобы это всё побыстрее было готово, а то, что много заказов и полная посадка в зале, конечно их это не волнует и всё недовольство будешь выслушивать именно ты, как часто бывает, с переходом на личности.

Да то что ,холдинг тебе не должен,а вот ты должен разбиться в лепешку но все сделать. Вообщем друзья берегитесь этого места. Условия (по словам девушки из офиса): 90р за заказ более часа доставки, 140 руб заказ до часа,бензин доплата 35 руб 1 доставка,з/п 2 раза в месяц,передача заказа курьеру не более 30 минут , 15-20 заказов в день, штрафов никаких. Начать платить за работу наладить рабочий процесс установить людей,которые хоть за что то отвечают. Даже не вздумайте, связывать свою трудовую карьеру с данной компанией. Официанты - в начале твоей карьеры, твоя почасовая оплата составит - 44р/ч. Предложений, правил, тестов, пройти тренинги и это всё ради 65р/ч.

Которые если ты не скажешь и попадешь на тайного гостя,тебе просто кирдык. Работаешь как конь за копейки. Потому что ходят гости у которых нет денег и не думайте что кто то не умеет работать и поэтому типа нет чая,нееет его нет потому гости приходят без денег. И хоть ты там сдохни выполняя все стандарты его все равно не будет,поверьте. Вообщем я много чего еще могу сказать,но все не напишешь. В итоге,дорогие мои,умоляю вас,не работайте там,за такие деньги,нервы и силы,лучше дома сидеть.

Кадров тут вечно не хватает(официанты,мойщицы). , но в моем случае проблема такова: вы обращали внимание на поведение поваров,сушистов. Ах, да, не знаю как в других ресторанах, в нашем просто отвратная еда для сотрудников. Ребята,просто поверьте на слово,может и есть плохие места,но это место просто жесть. Требуют столько что иногда тебе кажется ,что ты всемогущий. Пытаются улучшить сервис, но официанты превращаются таким образом в продавца с рынка который впаривает. Куча всяких бестолковых говорилок.

З/п, отношение высшего руководства к сотрудникам. В целом все плохо, прям все, по коллективу все зависит от ресторана, бывают неадекваты, бывают нормальные ребята, что среди узбеков что среди русских, но хотя процент неадквата среди нерусских повыше будет. В целом, оно того вообще не стоит, прям совсем, лучше пойти работать в мак, честное слово. Все замечания, что были выше-верны,но каждый описывает их со своей точки зрения.

После евразии у меня выявилась вегетососудистая дистония из-за такого графика и никакой зарплаты не хватит на лечение этой проблемы. Начать мотивировать сотрудником денежными вознаграждениями, а не просто "спасибо". Сделать проверки тайных гостей и финансовых директоров объективными. Стажировка повара длится пару дней, а потом он становится поваром и начинает косячить,отсюда столько плохих отзывов.

Подхожу к гостям и говорю-я катаю вам 30%,а вы мне чай хороший. И меня уволили без выяснения обстоятельств,просто потому что сбшник так решил. И неважно,что карты у евразии не именные и их можно передавать из рук в руки и что на моё имя ни одной карты куплено никогда не было,а значит,у меня нету собственной карты. Знаете что,господа,если уж у вас нельзя пользоваться личной картой в евразии,значит регистрируйте их в какой то базе данных на определенные имена,кто их покупает,чтоб потом не было таких ситуаций. Работала с графиком 2/2 с 12 дня и ехать мне ещё 40 минут домой. А потом, после этого собрания уже в мой выходной она просила работать, просто со словами "ну один заказик, пока второй бармен опаздывает" и так постоянно, вообщем суть: я узнала, что такое не только в моем ресторане, и все это началось с прихода нового директора, неопытной , которая не может даже поставку вбить в компьютер правильно. Друзья мои, лучше уж кричать "свободная касса", чем работать в этой фирме.

Больше рабочей силы, не хватает персонала. Чуть больше внимания детям (аниматоры, мастер-классы, аквагрим). Работала в этой сети почти 3 года,вышла на замену в другой ресторан,пришли мои друзья и соседние столы попросили их карту-30% ,и само собой этой картой друзья пользовались не в одном далеко ресторане,и в день выхода на замену пришёл сбшник ,после чего мне сказали,что у меня махинации с картой,что я пользуюсь собственной картой и катаю её гостям и якобы ворую у ресторана. Интересно,каким же образом.

Очень много тут отзывов негативных и расписанных от и до, читайте и делайте выводы не думаю что, что-то поменяется в этой сети, будут приходить и работать дальше в евразии. В таком случае советую искать параллельно что-нибудь другое чтобы была возможность перейти. От и до а главное сменить руководителей и наладить адекватные отношение в коллективах. Введение дробных смен для "барменов". Научиться поощрять сотрудников.

Приходит к тебе дядечка, тычет своими документами и начинается веселье. Особенно обращение администратора со стажёрами. Позволяет себе насмехаться при других,передразнивая. Не исключено что вас уволят или предложат перейти в более убогое место. Друзья, если хотите чтобы вам трепали нервы целыми днями, получать копейки копеечные, а так же если вы вообще себя сами не уважаете и готовы терпеть начальников, полное наплевательство на тебя то вперёд.

Работа в диком графике без % от продаж. Постоянная нехватка кадров, дикая текучка. Ищи срочно замену, и не важно что замену не найти. Вы любите гречу с картофелем. Всевозможные проверки от сб и офиса. Офис приходит проверять работу персонала. Админ в это время ищет замену или стоит за баром.

Зарплата выплачивается 2 раза в месяц стабильно. При евразии существует «академия обучения сотрудников» в этой «академии» развлекается так называемый отдел персонала. Именно развлекается,потому что свои прямые обязанности по подбору персонала они не выполняют даже на 50% персонала не хватает по всем ресторанам нововведения по работе происходят еженедельно. Только ты учишь новшества,как приходит обновления и ты,как полный идиот учишь все по-новой. Официанты бегут из евразии,потому что не могут выносить постоянную психологическую атаку.

Ещё и на медицинскую книжку пришлось раскошелиться. В офисе вам скажут что будете зарабатывать 30000, не верьте. Неквалифицированный состав вышестоящего руководства ( управляющие и другие сотрудники офиса). Одна половина руководства-люди без опыта, другая половина - это администраторы той же чудесной евразии,только отработавшие в ней по 10 лет пошли на повышение. Вначале до директора,а сейчас носят гордое звание оперативные управляющие. В офис вообще берут все подряд,текучка в отделах колоссальная.

Про бесконечные проверки, от которых нет толка никакого, отношение начальства вообще отдельная тема для разговора. Итого вы должны получить: 25350 (12 часов) за месяц. И живите на это как хотите. С такими темпами лучше вообще тогда не работать.

У компании слишком много бюрократии,слишком завышенные требования к персоналу и полное неуважение к личной жизни и отдыху сотрудников. Для гостей ничего не делается, для персонала и подавно. Заломили ценник до небес, а готовить так и не научились. То что готовят на стафф, есть вообще не возможно.

Зато жалобы очень любят, не пропустят ни одной. Отдельная тема-это обучение сотрудников. Новичкам выдают такое количество писанины, что после первой смены они убегают. Каждую неделю в документах обучения происходят обновления. Есть даже "сценарий обслуживания" то есть официант должен тараторить все, под копирку всем гостям без разбора. Ни в одной сети-конкуренте нет такого, как в евразии. Подводя итог всего вышеперечисленного, никому не советую работать в сети евразия.

Только оценивают все по-разному и не объективно. Получается чаще всего, что тебе не дают возможность сказать все, как в бланке, потому что проверяющий занят постоянной болтавней по телефону. Вот и получается, что срез пройден плохо. Еще в компании не любят когда на сотрудников пишут положительные отзывы. Их просто никогда не читает директор, хотя может и читает,но за год не разу не слышала, чтобы приходили хоть на кого-то.

В первый час своей заменой смены мне объяснили, что нельзя общаться и курить вместе с официантом. Это откровенное издевательство над сотрудниками. Для тех, кто не знает-это проверка официантов и администраторов на выполнение пунктов из бланка,неизвестно каким человеком придуманного. Приходит кто-нибудь из высшего руководства и ты должен сказать ему все, как написано в листке.

Помимо основной работы стараются нагрузить дополнительно. То один видеоролик снимай, то другой, то в приказном порядке в 8 утра на волейбол приходи. Это вообще никого не волнует. В один прекрасный день я так сходила на замену в ресторан на петроградскую.

Почем менеджеры оп не ищут замены, а только обучают. Почему в этой компании руководителей больше, чем подчиненных. Все эти вопрос так и останутся для меня без ответа. Работать в этой компании невозможно. Отношение к сотрудникам у компании отвратительное. На всех углах в компании кричат о ценностях, например о таких как наши сотрудники. На деле для сотрудников не делает компания ничего.