Отзывы сотрудников · страница 2 из 5Сеть кофеен Шоколадница

И хамское отношение начальства. Постоянно вызывают на переработки, в обязательном порядке. Если на смену не вышел официант/ бармен / повар - вы обязаны его заменить , и понятное дело вам никто даже спасибо не скажет. Не слушайте то , что вам обещают , этого не будет , и на ваши вопросы , у них всегда найдется аргумент. В этом гадюшнике ничего от работоспособности сотрудника не зависит, официанты и бармены ещё зарабатывают за счёт чаевых, а менеджеры (в некоторых кофейнях на них не делят чаевые), директор пашут как папа карло.

Постоянно нужно навязывать гостям дополнительные блюда,карты шоколадницы или еще что-то. Я считаю,что компания просто не ценит труд своих сотрудников(особенно менеджеров) слишком маленькая зп,а обязанностей которые ложатся на их плечи слишком много,вот они и пытаются свалить все на барменов и официантов. Для того чтобы , получить реально обещанные деньги необходимо ежемесячно выполнять " стандарты компании " и только тогда вы получите нормальный заработок. В час ) и как вы понимаете чтобы вы получили эту самую премию , необходимо выполнить невыполнимое. Вечные проверки , тайные гости , неалекватные оценки связной клуб ( когда люди приходят в кофейню а-потом им на почту приходит письмо оценить как их обслужили в кофейне ) оценка необъективная. И от нее зависит получите ли вы премию. Никаких обещанных денег вы не получите.

Очень маленькая начальная ставка в 40р/час. Часто начальство просит выйти в свой выходной,в какой то добровольно-принудительной форме,как бы они тебя и просят и ты можешь отказаться,но все же если откажешься то гореть тебе синим пламенем и винить тебя будут во всех смертных грехах. Про тайных гостей,это вообще отдельная история. Штрафы,о которых никто не предупреждает опоздал на работу-штраф,не пошел на тренинг-штраф,разбил стакан-штраф,не прошел тайного гостя-штраф. Нет нормированного времени отдыха(обеда)т. Е это ты должен прибежать быстро второпях что-то проглотить не жуя и убежать обратно на свое рабочее место.

После просьбы объяснить причину, мое сообщение осталось без ответа. Вывод один вы меня боитесь. Лучший директор, это тот директор который просит поваров перемаркировывать продукцию. Люди если вам жизнь дороже, то не ходите в шоколадницу. Первый и самый наверно большой минус-неадекватное начальство. Директора и менеджеры постоянно орут на бедных официантов и барменов. Причем орут они постоянно и чаще всего без причины,видимо они так самоутверждаются.

Подумайте 10 раз прежде, чем откликнуться. Компания с такими директорами и ту катится в пропасть. Очень сильно душат стандартами, для того что бы стать лучшей столовой в москве. Менеджер это вообще не человек, это робот. Когда менеджер говорит, что устал делать работу директора, то директор с умным видом говорит, что он дает ему задания для его же развития. Что бы огласить данную причину увольнения ту придумал совещание на другой точке, где он завтракал в компании с ноутбуком, и не приехал.

От места реально веет негативом. Постоянные переработки за которые компания даже не думает платить, вместо оплаты только обещания. Компания просто рулит деньги из зп сотрудников всеми способами. Так же при нехватке персонала вам придется выйти вместо отсутствующего звена, независимо бар, зал или кухня. А когда был поставлен вопрос высшему руководству нам сказали о том что отсутствие персонала это наши проблемы.

Меня же, 19летнюю дурочку, унижали как можно. То у меня голос противный, то характер за*бистый, то вообще я плохой официант. Хотя мой чай всегда был больше, чем у тех, кто работал со мной в смене (а это о чем-то, да говорит). Зп зависит от того, прошел ли ты тайника. Платят тебе твои 44 рубля в час и досвидос.

Вам никто никогда не скажет спасибо за то, что вы вышли на помощь в свой выходной день, что вы выполняет работу директора. Меня кормили "завтраками" больше года) и самое ужасное, что имея большой опыт работы, в другое место очень тяжело устроиться. Услышав, что вы работали в шоко, сразу говорят "нет". То есть шоколадница совсем не рекомендует себя как работодатель. Хотела сколотить на подержаную машинку. Минусы: отношение к сотрудникам - ужаснейшее. Любят тех, кто работает там 3-4 года, тех, кто директора видел еще на должности менеджера.

Мой совет для всех, кто хочет устроиться в эту сеть - бегите. Чтобы получать ну хотя бы 30000 нужно работать практически без выходных. Бесконечные проверки, изза которых премии нет совершенно. При этом даже если ты не хочешь работать много, тебя просто заставят. А об отношении руководства можно говорить без остановки. При увольнении меня облили нереальным количеством грязи.

Причем, тебя все задалбливают с этими стандартами (которые, кстати, звучат со стороны так, как будто ты читаешь молитву), посетители сразу чувствуют, что твое общение с ними - неискреннее, соответственно, и чаевые часто не оставляют из-за этого. ), премии лишаются все официанты и менеджеры, которые потом пронзают тебя ненавистным взглядом, потому что ты виновник, а не их идиотская система. Вывод: ребята, не совершайте ошибки. Зарабатывать хорошо конечно начинаешь не сразу. Для этого нужно под набраться опыта и уметь найти подход к гостю.

Носишься как сумасшедший, и получаешь 42 рубля в час - это что, простите. Называется, за копейку вы*бать канарейку. 3) работаешь постоянно на негативе, потому что помимо строптивых посетителей, мозги выносит тебе еще персонал, и к концу смены хочет взорвать эту кофейню к чертям. 4) навязывание и контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей.

Знаете, я прекрасно могу понять что люди могут не подходить и я в этом плане не исключение. Просто день техничкой поработал а тебе даже не удосужились позвонить и вынести вердикт. Так что я адекватно оценивая данную ситуацию без голословия могу сказать следующее: наплевательское отношение. Никому не советую туда идти, управляющий коллектив просто люди без уважения к другим. Руководству шлю огромный привет. Море г*вна 1) надменное отношение руководства к линейному персоналу (все постоянно пытаются применить свою власть, получается не очень красиво и неуважительно. Смена - 12 часов, а то и более), а получает в ответ "пункт 1" и мизерную зарплату.

Проходите - идете на пятидневное обучение. Первый день - пришел - погладил фартук поразносил посуду по просьбе моего куратора, помыл овощи фрукты. Управляющий сказал - что народу нет и смысла сейчас проходить второй день стажировки нет, сказали мол наберут. Ну и конечно же никто не позвонил.

"повара" лепят свои "правила", которые выдумали сами и заставляют тебя им соответствовать. Имеешь право " пожрать" (дословно) только тогда, когда они разрешат. Ибо разогреть свои полуфабрикаты - это ооооочень тяжело и ты им мешаешь. Коллеги - мешают спокойно работать, обсуждая тебя даже с гостями. Все тебя учат своим правилам. Ну что тут сказать, пришел я в одну из кофеин, заполнил анкету на вакансию бармен. Со мной переговорил управляющий и сказал следующее: у нас есть три дня стажировки начальной: два дня мы смотрим на вас и вы на нас, и на 3 день выносим решение да и вы для себя определяетесь.

Текучка постоянная, потому, что тяжело, практически без выходных и много часов на работе. Персонал не высыпается, не успевает отдыхать, как опять надо в кофейню. Не вышел сотрудник, менеджер работает за него, если конечно, ему не повезло найти замену. И не важно, официант или посудомойка. Оплата работы в час - 42 рубля. На нем тебя обсуждают и поливают грязью, даже если ты находишься на кухне.

Бегите, глупцы от шокозадницы и не оборачивайтесь. Вчера мы посетили ваше место и мне очень понравилось. Проработала в компании 5 лет, менеджером. Ноги, мои ноги, как я их здесь убила. Это не сказал, это не предложил.

Про тайного гостя - не пройдете, если не вылижете с блеском его задницу. Проход тайника тупо даже не выгоден для компании - нужно будет людям повышенную зарплату платить. Так все на нуле и стоит - сервис злых официантов и низкая зп компании. Я сейчас работаю 2/2 с зарплатой(с чаем) 50 тыс, а в шоколаднице было 5/2 с зп в 30 тысяч (тоже с чаем).

) если вас туда манит карьерный рост - засуньте себе вилку в глаз, потому что зарплата менеджера максимальная - 40 тысяч, а директора - 60 тысяч. Про ланч - вы умрете, когда столкнетесь с ним, да, скорее всего сдохнете. А чай вы свой забираете 60 процентов только. Остальное на бар, кассиру и посудомойкам с поварами уходит. Удивлена, как чаем еще с тараканами не делились. Вот такие веселые перспективки в этой компашке.

Если у вас вдруг закончились деньги, задница полыхает огнём и вам кажется, что вы на дне, то вы ошибаетесь, в это время снизу вам может постучать шоколадница. В этой компании огромная текучка персонала и всем на вас н******, найдут если что другого. Еда для персонала - нет спасибо, в тюрьме вкуснее кормят. Бестолковые стандарты, превращающие тебя в робота и угнетаюшие индивидуальность официанта.

А есть великолепные девочки. Мы часто с друзьями там отдыхаем и обслуживают хорошо, таким и чаевые хорошие можно оставить. Постоянные проверки , стандарты (если ты не выполняешь -70% от зарплаты. )с конца апреля до начала июля зарплата составляет около 8000 р , за 10 -12 часов (без чая) , чай в основном выходит 800 р в день , на стажеровке давали 200 р в конце смены , кормят там отвратительно и не всегда удаётся поесть , если зал полный выйдешь ты только тогда , когда кафе начнёт закрываться. Ребята, трачу личное время на отзыв, чтобы хоть кого-нибудь спасти от этой убогой конторы. Как сказал мне один посетитель - только ленивый не работал в шоколаднице.