Отзывы сотрудников · страница 3 из 6Старбакс | Starbucks

Если про*бали кальян,то 50/50 менеджер с официантом. С управляющим не договоришься. Если настроен,то оштрафует за «привет». Жесточайший контроль официантов. Зачастую,все они снг или тупорезы,которые даже не планировали работать в ресторанах. Готовтесь решать проблемы офиков и кухни.

До работы не допускают офиков,который не купили себе newbelance. Я впервые увидел такую алчность:в не нормированный бой посуду,входит нормированный. Офики сдают бабло за посуду. Основная проблема этой сети-проверки. Эти люди получают премии за то,что найдут как можно больше проблем в ресторане. Серьезнве проблемы возникают тогда,когда приходят постоянные: вымогают комплименты.

А за целый день в тепле, пища попросту испортится. Столь большая и богатая организация, думаю, должна нормально кормить персонал. Ведь персонал выполняет не малую роль в развитии любого из ресторанов бренда чайхона№1. Каждый из них по 25-37 страниц минимум. Тут как повезёт,если попал в нормальное место,то будут учить,показывать,наставлять.

Почему я должна портить свой организм и выслушивать мат в свой адрес. Но когда в супе плавает бараний жир, а саму баранину есть не возможно, уж извините это ни в какие рамки. Ведь гостям они так не отдают. И раз не получается решить проблему внутри коллектива, приходится писать отрицательные отзывы о своей работе. Могу сделать только такой вывод из происходящего в нашем замечательном ресторане. Если приносить из дома, то негде хранить. Так как в холодильники ставить личную еду нельзя.

Там такая система, что из своего кармана платишь, а не из оклада. Я лично привыкла работать в солидных компаниях. Шеф повар в чайхона изи казань, не умеет адекватно реагировать на критику со стороны персонала. Но очень часто у большинства из работников случается несварение желудка. С чем я лично столкнулась дважды. И почему то когда об этом сообщаешь шеф повару, он кроет тебя матом. И даже не пытается разобраться.

Они всегда не довольны иза карта. Прежде всего себя надо улучшить. Много гостей столицы среди персонала из-за чего метод контроля это кнут без пряников. В уголке персонала все обвешано системами штрафов.

Отношение к сотрудникам не уважительное. Ничего , одни киргизы к которым относятся как к рабам. И готовят соответственно они же без образования. Терминалы сделайте нормально концо концов 21 веке живем всегда обманывать гостьей тоже не хочется.

Сдав японку получил 3 стола. То есть вывод четкой системы как таковой нет и это очень напрягает - сумасшедшие графики работы 5/2 6/1 7/0 по 12 часов, такое я видел только в чайхане №1, сотрудники чаще всего не в себе, особенно мойщицы, выглядят они как зомби, хотя у каждого из них своя история и будь у них выбор они бы ушли оттуда. Этим и создается вся запара, у мойщиц нет приоритета мытья, они делают чисто машинально забивая на все и приходится мыть самостоятельно. - большое количество все возможных напрягов не дающих спокойно работать: ато; тайники; - супер мелкая раздевалка, с пакетиками от нацика и жучками.

Все это они делают среди других официантов, накаляя итак тяжелую обстановку. Ц, вина по бокалам, детское, сезонку. Но в итоге сдав основное и безалко. Некоторым сразу после сдачи основного и безалко.

Дешевого материала которая разваливалась в течении месяца и стоила она мне 2000 из зп, постоянные переработки, крики от управляющего. В руководящих должностях ставить адекватных, образованных, серьезных людей. - увеличить количество русских работников, потому что довольно долго чувствовал себя в не в своей тарелке, как только сдал меню так ребята потихоньку стали принимать - если работают ребята восточных национальностей запретить им использование нацвая на работе, а то грустно за гостей которых обслуживает такой официант, при том замечу это был старший официант). - опять же выходцы из стран снг часто орут на менеджеров, тем самым нарушая субординацию. Также они любят поорать на поваров, мойщиц.

Скорость работы в ресторанах высокая, гости раз на раз не приходятся. Бывают и очень высокомерные. Управляющий и менеджеры были отличными наставниками. Меню большое, но сдать вполне реально. Если бы не учеба, то осталась бы работать.

Вообще стажёрам как таковым… следует уделять как минимум половину внимания… со стороны наставника и менеджера. Ведь стажёр будущий работник… за частую. А правило что посеешь то и пожнёшь никто не отменял. ) и то что стажёр меню выучил. Особенно в отделах приёма на работу. Ушла из чайхоны братьев по причине того что не могла больше совмещать учебу с работой официанта.

Постоянно выписывал не соизмеримые к з/п "штрафы". Очень жаль что потратила столько времени на этот ресторан. Уделять стажёрам по больше внимания… просьба. И не так что отправить салфетки накручивать, а реально делом заниматься.

Это же ведь восточная кухня очнитесь. Самая неприятная трудность, это работа с управляющим этого ресторана ранее. Истерик и просто глупый человек. Орал матом, что бы она не делала. А вступавшимся за неё попадало ещё сильней.

Повара на горячем цеху ещё более менее нормально работают, все по таймингу, но все равно есть обезьяны которые спустились с деревьев и знать не знали, что им надо было отдать блюдо 10 минут назад. Про национальность коллектива я молчу, оно то и понятно это узбекский ресторан, а не французский. Логично что там узбеки, киргизы. Я немного в шоке от людей, которые жалуются.

Есть такая категория людей, которые отдали лучшие годы ресторану и они ведут себя подобно царям, все и вся им должны. Постоянный бой посуды, бывало так что я два месяца не бил посуду, но с меня все равно вычитали по 2тыс, понимаю это правила, но все же обидно. Эта тряпичная форма, которая портиться за месяц и которая стоит как одежда в каком-нибудь levice. Если ты новенький и не будешь подлиза старшим, то тебе фиг дадут хорошие столики, бывало что хорошие позиции каждый день берут одни и те же старшики или любимчики, менеджеры закрывали на все это глаза, так как им подавай только хорошую выручку. Другим официантам не дают заработать нормально. Типа обслуживаешь этих царей на высшем уровне, потом когда они уходят обслуживаешь гостей на раслабоне. И это у всех сотрудников ресторана.

Куча таджиков с телефонами сидят по пол часа в туалете. На своём опыте я поняла, что в чайхону номер 1 берут только "невоспитанных" работников. Во — первых в первый же день моей стажировки, все как обычно принялись готовить зал к приему гостей, меня ввели в курс дела и я спокойно приступила к работе, но видимо в тот день старший официант встал ни с той ноги, и короче говоря начала она на мне отрываться, тут я не так делаю, там не так, постоянно вырывала все из рук, говорила со мной надменно, материлась без конца, давала мол понять кто она такая. Она кстати меня и уволила, потому что с другими менеджерами я общался хорошо. Самая новенькая и такая наглая, хотя при других более высокопоставленных сотрудников ведёт себя как **а маленькая.

Рабочего место не предоставили, был небольшой закуток для оператора. Водители в основном сидели в машинах. Место у оператора было возле раздевалки и туалета. Постоянная вонь, в туалет зайти невозможно.

Еду накладывали , а чай можно было попить из железных кружек. Отношение руководства к персоналу, как к рабам. Такое ощущение, что у них голубая кровь и я им жизнью обязан. Персонал хороший, за исключением некоторых старших официантов и конечно же руководства.

Почему такое наплевательское отношение со стороны менеджеров если берут на работу и неготовы обучать. Если официант со стажем в аналогичной должности работает то получает карту наровне с с ребятами которые ни когда не работали официантами, даже если официант работал в премиум заведении и сдал все меню, новеньких неважно где ты работал не допускают к гостям и к киперу, видно как ребята не успевают столы грязные, зарядки на тел гостям не предоставляют так как боятся что гости их украдут и просто говорят что их нет, кто расскажет как учиться если не допускают до столов и до кипера, а потом говорят. За форму нужно заплатить немалые деньги. Форма самого низкого качества, на черкизовском рынке вещи поприличнее продавали. Кормили в ресторане просто ужасно.