Отзывы сотрудников · страница 2 из 3Якитория

Коллеги нам рассказывали о меню, мы с интересом все обсуждали и делились мнением. Менеджер лия и резко с неожиданностью бьет об стол хрупким чайником с подсвечником , с криками и звоном чайника кричит на всех нас, что мы не черта не следим за залом, разворачивается и уходит. Я очень удивилась как от такова удара не разбился чайник. Коллеги попросили не обращать внимания и продолжать работать. Проработаешь как я 9 лет в ресторанном бизнесе, и не так материться будешь.

В воскресение первый рабочий день, должен быть старший менеджер который все расскажет. А где гигиена, я очень пожалела что не взяла майку. 2 охранника, который один из них постоянно лапает молодых официанток за попу, обнимает и все это на глазах у гостей ресторана. Оооо божественное чудо влетела в зал к 11 часам, старший менеджер. На пороге окинула всех ничтожным взглядом и пошла дальше. Лия ни с кем не познакомилась, не представилась а все стояла у бара и болтала с девушкой барменом. Мы продолжали изучать меню, стоя у входа общаясь друг с другом.

Для начала я отправила резюме на сайте yakitoriya. / факс (495) 223-58-08, (926) 020-45-02). Мне приятным голосом и любезно все проинформировали и дали координаты. После я позвонила в ресторан, и предложила свою кандидатуру. Мне сразу же, не объяснив что и как пригласили на работу, я все пыталась объяснить что сначала надо все обсудить, посмотреть и потом только выходить на работу. Приехала, пообщалась, сказали что оклада нет, только проценты от заказов и плюс чаевые. Какой процент не сказали, старший менеджер все скажет, хорошо, поговорим со старшим менеджером и все выясним.

То что произошло в сети ресторане якитория по адресу. Я дойду до высшего руководства, что бы знали кого на работу берут. Я решила пойти на должность официантки, из-за учебы, пришлось. Почему якитория, это была моя любимая сеть ресторанов суши-баров.

И как на картинке у него никогда не получается. А потом приет другой и скажет что надо делать всё по другому. Выберите что нибудь другое. На стенах этой конторы до сих пор расклеены обявы что требуются повара без опыта и образования и сан книжки. К узнал что она работает в якитории (белорусская) к кому я могу обратиться. П и приеду на белорусскую расскажу всем сотрудникам ресторана с каким директором они работают и их как она разводит.

Что психованый начальник так захотел. Чтобы всегда были привязаны. Абсолютное вранье в вакансии официант на всех сайтах. Никто не собирается оформлять ни трудового договора , ни тем более трудовой книжки, никакой официальной зарплаты , но типа после обучения если ты будешь работать по графику 7/0, 30/1 с 9 до 11 каждый день то может быть оформят. Черные списки оформляют на 025 ставки и это реально. Работают узбеки которые там и живут. Есть рисунки блюд и долби шеф который толком сам ничего обяснить не может требуя в точности делать как делает он но вы не сможите так как он идиот.

В общем, полный беспорядок, никогда не идите туда, если уважаете себя хоть немного. Ощущение, что находишься где-то в киргизии или таджикистане на рынке. А примерно после 13 г стали менять политику компании,набрали водителей азиатов(мягко говоря). И конечно платить им стали в несколько раз меньше. Очень трудно ехать на работу.

Коллектив г****, одни киргизы, которые вечно гудят на своём «шехельме-бехельме». Типа я тут королева, а вы все г****. Постоянно докапывается, причём без причины. Что касается еды, кормят как на зоне, ещё и из железной посуды, (компания на высоте, нет средств купить нормальную посуду персоналу).

Если говорить о основных недостатках: зп ниже некуда, работают исключительно эмигранты, которые по-русски то разговаривать еле научились, что очень затормаживает взаимодействие официантов с поварами, коллектив мне попался 50/50, бывали адекватные милые люди, но в основном портило все впечатление, оставшаяся часть коллектива, кормят там реально как на зоне, один плов и какая-то бурда, хотя скорее это просто остатки с кухни, потому что намешано там было все подряд, как и было сказано выше, менеджеры неадекватные и крайне грубые, я понимаю , что начальство не всегда и не всем должно нравится, но когда этот выплеск негатива начинает влиять на рабочее состояние, то это уже перебор, штрафуют без разбора, попал под горячую руку-штраф, не понравилась , что у тебя косичка, а не пучок-штраф, пьяный гость толкнул тебя с подносом и ты все уронил. Вообщем, итог такой: если вы уважаете себя и не хотите тратить нервы, здоровье и время, как я, потому что , на мой взгляд работа по 14-15 часов, должна достойно вознаграждаться кем бы ты не работал. То не смотрите даже на сеть этих ресторанов а еще мне искренне жаль, гостей подобных "приличных" заведений, которые потом все это едят, так как повара нормально убираются на кухне, только перед проверками и не более, кстати по приему на работу, мед книжку никто не просит). Директор хабалка, хамка, с вечным недо*бом, накалывает сотрудников, урезанная зарплата, штрафы ни за что, чтобы как раз и не платить полную зарплату. Пашешь как лошадь, а получаешь за это ровным счетом копейки.

А то и киргизы работать не будут. Менеджеры неадекватные , это первое, что приходит в голову, так как увольнялась я конкретно из-за свинского отношения к персоналу. Лобня, работала там прошлым летом. Я студентка, нужны были деньги на обучение, в данном ресторане , где и собиралась работать , была ни один раз, всегда очень уютно и приветливо. Исключительно для гостей, как оказалось.

Работала на яки маяковская\сокол. Я не вижу никаких недостатков. Не пишу где потомучто не хочу называть себя, вдруг придется еще устроиться кудато, надо на жизнь зарабатывать. Ушла с якитории на соколе из-за нового менеджера салии. Потом видимо ее оттуда решили убрать чтобы народ не шушукался и повысили до менеджера короче пока не начнут серьезно подходить к подбору персонала никто работать в якитории не будет кроме таких вот менеджеров,которые ничего из себя не представляют и не умеют общаться не с персоналом,не с гостями и зарплату надо поднимать.

При мне шлепнул официантку, поднимающуюся перед ним по лестнице. Пытался приставать и ко мне в том числе. В одну минуту он просто обидно шутит на тему твоих познаний, а в другую орет матом так, будто сейчас уволит или оштрафует. Штрафы, кстати, действительно большие. Не идите в якиторию на волгоградке, в общем. Если только вы не мазохист со стажем.

При мне было всего четыре менеджера. Одна из них пришла в последний мой день работы, поэтому ничего не могу о ней сказать. Вторая огрызалась по поводу и без, могла наорать, адекватной была 30-35% от всего времени. Третий вел себя адекватно примерно никогда. Не хотелось мне материться, но цитата есть цитата. Четвертый - это просто нечто. Пошлые шутки, руки там, где их быть не должно, мат-перемат - все в наборе.

Люди уставшие, замученные, поэтому злые, и даже стойкому человеку тут будет тяжело. Обматерить за какую-то ерунду. Особенно тяжело только-только начавшим стажерам, которые мало что понимают и просто офигевают с происходящего в коллективе. По-моему, нормальный менеджер в якитории - раритет.

Как сказано было в других отзывах, да, кормят не особенно вкусно, причем в железных мисках. Может, это не во всех яки так, но это уже второе или третье совпадение. А еще возможность отойти покурить/поесть приходится добиваться потом и кровью. Менеджеры и коллектив в целом.

Ну, периодически оставляют с 17 до 5, если речь о пятнице и субботе. Скажу честно: с графиком 3/1 (но я быстро отвоевала себе 2/2, правда, сначала не хотели переводить) работать по 13 (если выбираешь первый вариант) часов (при том, что отпускают тебя после того, как ты со своими столами закончишь, а они могут и до закрытия сидеть) - это что-то запредельное. Как по мне, никакие чаевые такого не стоят. Тем более, зарплата все равно будет никакая. Лучше позаботиться о своем физическом и психическом здоровье и поискать другой вариант. Но это уже мое субъективное мнение.

В моем коллективе ни один официант не сказал мне точно, сколько он получает. Да, я действительно лезла с таким нескромным вопросом к официантам. Кстати, не факт, что выплатят. Запрячь в законный выходной. При мне уходил паренек спустя недели две так, и ему потраченные часы никто не оплатил. Со мной аналогично, но я продержалась в два раза дольше - не было особого выбора, да и наивная была, верила, что все временно.

Вкусные роллы, вкусные блюда, интересная традиция с о-сибори, чайнички на подставке и все такое. На самом деле, выглядит это правда неплохо. Первое, что меня напрягло, - оклад. Вы зарабатываете на процентах (1% от чека гостя) и чаевых. Стабильность, как таковая, отсутствует.

Не выплачивают отпускные и больничные. Белая зп 20 000, остальное выдают в конверте с большой задержкой и не всегда считают правильно. Штрафы придумывают менеджеры,могут оштрафовать за то что плохо посмотрел. Снаружи красивый фантик в виде ресторана, а внутри г**** кипит. Одни нерусские работают ,грязь,форма как с помойки. Уважаешь себя не ходи тогда.

Заодно узнаете про директора этой кампании, о которой даже в офисе, за ее спиной, сплетничают и пытаются убрать с должности. У всех, почти, ставка 140р, если ты поднялся до мастера бариста, то ставка 180р и тебя все считают мажором. Огромные задержки по зарплате, в итоге полную сумму вы так и не увидите, только авансы по 2 тыс рублей. Всем на всё п**** ,зарплату задерживают.