Отзывы сотрудников · страница 9 из 18Монетка

И при этом уволили ночную смену, которая мыла оборудование после закрытия. Вообщем ресторан теперь грязный. График пожелания не учитывают. Работай в то время когда ты нужен. Разгружай машину с поставкой. Не зависимо от того что у тебя есть своя работа.

То есть зам директор не знает трудовой кодекс и хочет его нарушить. Хотя это понятно, что люди образованные не будут здесь работать. Это ещё один повод задуматься. Но ладно, продолжение следует и я напишу что будет завтра.

Причем занимала я изначально руководящую должность. Но от простого сотрудника мало чем отличалось. Разве что названием смой должности. Частенько было такое, что не хватало или вообще отсутствовали уборщицы.

В этой компании не хватает адекватных сотрудников которые могут нормально направлять и уважать свой коллектив вместо этого по хамски себя ведут. После того как сменилось начальство, все изменилось в худшую сторону. Условия новой компании были очень даже заманчивы. Но вскоре условия работы стали невыносимыми. Обед для сотрудника - скудобищный. Если раньше число работников работающих на смене составлялось по отношению колличества гостей, то теперь как хочешь успевай : линии отрыть, продукты подготовить, обслужить гостей, убрать за собой рабочее место.

Но узнаю это когда получу зарплату после уволенное. И вернёмся к моему увольнению. После смены я пришёл к зам директору, и сказал что хочу написать заявление об увольнении. И эта начала возмущаться, типа они меня оформили и я сказал что буду работать. Короче, не знаю как уволиться. Вроде работаю ещё на испытательном сроке, и должен уволиться предупредив за три дня, но их это не устраивают.

Причем делают это настолько мастерски и грамотно, что действительно веришь во все их росказни. Карьерный рост практически мгновенный, оклад отменный, льготы всевозможные предусмотрены. Только все это остается где-то за чертой нереальности. Вообще ничего подобного не заметила. Не встречала ни льгот каких-то, ни скорейшего роста карьерного.

Питание сотрудников просто унижает. Прежний директор на первомайской позволял и крылышки и картошку фри на перекус давать. Пусть сэкономленные на питании сотрудников деньги поднимут компанию на немыслимый уровень. При открытии ресторана не набирают клининговые службы, вы работаете до 3 ночи, типо что-то там убираете. Зарплату и начальство поменять. Хотелось бы улучшить отношение зам директора. Относиться к сотрудникам с уважением и не орать, объяснить нормальным языком.

Я точно не знаю сколько, но если вы работаете 260 часов за 157 рублей в час и у вас выходит оклад 40 000 тысяч, то вам дадут премию 4000 тысячи. И если товарооборот был перевыполнен, то от 12% до 20% получаете к своей зарплате. Товарооборот у нас был свыше 11 млн рублей. Эта начала ныть, что у нас один тренер только получает премию в 14 тысяч рублей а менеджеры по 6 тысяч и она нас лишит этого. И ещё я узнал, что сегодня праздничный день, и у меня удвоенная ставка, то есть 157 * 2 = 314 рублей/час.

Слишком много времени убили на оформление сяких документов. Сначала анкеты заполнялись, потом с медкнижкой тянули. Лично я столкнулась с еще одной проблемой. Долго вносили инфу в реестр, для выпуска зарплатной карты. Наверное, связано с летним временем. Когда набирают новый персонал, начинают обещать горы золотые.

Даже если гость не прав, все-равно извинись. 12) все руки будут в ожогах и порезах. Частое использование химии приводит к аллергии на руках. Сократить руководство до минимума. Менять устаревшее оборудование а не чинить без конца. Проводить косметические ремонты раз в год за 3-4 дня закрывая.

Так я себя чувствовал менее измученно на рабочем месте. Но коллеги сказали, что если спалят как воруешь и ешь еду то сделают выговор и могут заставить оплатить в трёх кратном размере. Завтра скажу что увольняюсь. Перед тем как устроиться на работу, у меня была повестка в военный комиссариат, но в кадровом отделе у меня ещё раз запросили военное прописное и я сказал что я не годен и меня оформили) короче продолжение следует. Сегодня я узнал ещё некоторые факты о работе. Сегодня зам директор зашла на кухню, эта пригрозила по выписывать всем замечание в дисциплинарный лист чтобы мы работали без премии. Премию дают раз в квартал когда приходит внутренняя проверка в ресторан, и если ресторан соответсвует стандартам работы то все получают премии в зависимости от отработанных часов.

Как кассира обучали произносить определенные фразы. Для приветствия "добрый день" было мало, обязательно добавлять "мы рады вас видеть". Не сказал, бежит менеджер опять тебя отчитывать. Много кондиментов (салфеток, трубочек) - менеджер опять недоволен. Данную работу могу посоветовать только двум категориям людей:1)тем,кто хочет научится нормально относится к другим национальностям, 2)тем, кто считает, что их работа невыносима.

7) после смены приходится ждать других сотрудников, чтобы поехать домой всем вместе. 8) если в кассе не хватает денег, кассир докладывает из своего кармана. 9) некоторых сотрудников могут всю жизнь держать на одной линии, а других спустя пару месяцев начать развивать по должности. 10) часто приходится покупать новую обувь (2-3 месяца) на свои деньги.

А мой тренер работает пять лет тренером и не хочет становиться тем же самым менеджером, так как по его словам он получает больше менеджера, потому что у менеджера оклад 40 тысяч, ещё они и перерабатывают постоянно, а член бригады и тренер получает деньги за каждый час своей работы. Это я все написал лишь 10 дней спустя, что будет дальше я не знаю, но думаю это только начало. Прошло 12 дней с момента моего трудоустройство. До этого я будто в аду мучился за свои грехи. Каждая минута пролетала как бесконечность, беспрерывная работа почти что без отдыха и утомляемость. ) я начал халявно кушать, брать еду из шкафчика и без палева в рот пихал.

Перестать экономить на персонале и всем остальном. 1) нужно очень очень много всего учить, проходить очень много тестов в свое свободное неоплачиваемое время. 2) часто приходится работать без выходных по 8-16 часов в день, так как больше кроме тебя некому. 5) очень устают ноги и спина. 6) стандарты соблюдаются только во время проверок.

Я в раздевалке переодевался с бренд шефом ресторана он же ещё менеджер смены. Типа ведь это мечта работать в кфс за 23 тысячи рублей в месяц и типа что дальше. Получишь вторую ставку угробив своё здоровье, потом что делать будешь. Я знаю одну девушку и одного парня которые сидят на второй ставке в 167 рублей в час уже больше четырех лет и не хотят стать тренером.

Про еду - я не знаю из чего ее готовят. Но эти таймеры работники спокойно меняют, конечно, не злоупотребляя сильно. Тоже самое могу сказать про чистоту - если соус упал на пол, его поднимать нельзя, дают новый. Что уж говорить про бургеры и салфетки. Это меня больше всего удивляло, ведь кассиры работают с самым грязным - деньгами. Но, конечно, не всегда эти правила соблюдались. Скучать не дадут - то отправят полы мыть, то раздавать листовки.

Мои пути улучшения, это пересмотреть и увеличить меню , добавить несколько новых ингридиентов , хотя бы на время проведения акций и новинок. Снизить цены на 5-10% по сравнению с конкурентами тем самым увеличив посещаемость. Часто проводятся проверки, просто ходить на работу и валять дурака не прокатит. Научить управляющий персонал относиться к чк как к людям,а не рабам.

Там никто почти не делает все по стандартам, так как это долго и много сил отнимает. Три раза нарушишь стандарты, три замечание и даже могут уволить. Даже если руки не будешь мыть по стандартам и сушить, то за это тоже могут выписать дисциплинарное. Не нравится - работай по стандарту. И потом прощай премия из-за каких-то салфеток. Я бы не советовал сюда устраиваться.

Графики меняли никого не спросив. Зарплату тоже обещали заплатить в примерные числа. За переработки не платят, как и за выход в праздники. В самом начале, когда устраивалась, говорили, что мед книжку вычтут из з/п, если уйду раньше, чем через 6 месяцев. Когда пришла увольняться, ссылаюсь на трудовой кодекс, где написано, что книжка за их счет - наорали. Написала в гос инспекцию труда - деньги, которые вычли, заплатили. Так что не бойтесь увольняться.