Отзывы сотрудников · страница 18 из 19Кофе Хауз

Я до этого обошла 3 заведения, в том числе и хваленый в этом плане макдак, но вы заметили, что там сейчас работают или приезжие из азии, или люди предпенсионного возраста. Кроме того, тут реально можно подобрать удобный график – я работаю по графику экстра. У меня при трудоустройстве возникли проблемы – не было регистрации в москве, поэтому пришлось упросить родственницу мне ее сделать. Кроме этого ни в чем не в обиде – зарплата платится в срок, форма на мне очень сидит, устаю не очень сильно. С зарплаты еще оплачиваю себе курсы фотографа, так что скорее всего скоро буду еще и подрабатывать, как накоплю на зеркалку. Я благодарна кофе хаузу за то, что нашла друзей – когда я переехала из орла в питер, я никого, кроме тети и ее дочки не знала, а тут довольно быстро нашла друзей и просто хороших людей. Задержек нет, и это очень удобно.

Контингент просто отвратительный, чай оставляют редко и большее сотки рублей тебе оставят, если только ты их сног до головы не оближешь. Я не очень понимаю людей, которые приходят в шоколадницу для того, чтобы увидеть суперский сервис или афигенные блюда, потому что на мой взгляд это обычная забегаловка уровня макдака. И да, во время ланча просто адская запара, повара не успевают, люди злые, ты работаешь на нервах, боясь, что, когда относишь очередное блюдо, тебя разорвут голодные гости. Ну и питание для сотрудников ужасное, на мой взгляд.

Даже увольняться жалко, но материальная часть оставляет делать лучшего. Если безысходность не настолько сплошная и есть просвет, лучше воспользуйся им, и не трать свое время на дяденьку, который зажимаеть деньги тебе и твоим коллегам, при этом мотивируя приносить ему большую прибыль всякой фигней типо: 500 рублей на поход в кх, полусписанной продукции поесть( лучшая мотивация - это деньги. В кратце -разочарование полное. Я очень сильно любила свою работу в этой компании и очень стремилась расти по карьерной лестнице, но оказалась все не так просто. Очень редко тебя повышает твое руководство, а если ты еще окажешься сильнее, то вовсе по старается выжить тебя, чтобы вдруг не занять ее или его место.

Единственное, с чем повезло - начальство. Ту - это из серии ужасов, ибо с ее приходом у всех начинает гореть. Вообще, в шоколаднице будет гореть часто, ибо ты в постоянном напряжении из-за тайников. Хэй, начальство сверху, не поперхнитесь там своим бутербродом с красной икрой и дорблю от такой неистовой дерзости.

В кх попала случайно, просто зашла попить кофе и перекусить после не удачного собеседования, и увидела объявление о наборе официанток. Позвонила, записалась на собеседование, прошла обучение и вот уже пол года тружусь. И тут говорили, про большую текучку кадров - ну вот я не заметила, за пол года у нас коллектив вообще не поменялся. Работаю тут чуть меньше года – пришла в феврале. Теперь, с первыми холодами вообще не пожалела, отличный чай сейчас – если работать в кх, то лучше в холодное время года). В кофе хаусе просто идеальные условия работы для иногородних студентов-очников.

Еще мне повезло, и несколько раз мне дали просто по 500 рублей в конце моей 8ми часовой смены. Это все можно считать окладом. Каждую смену, но работала я не каждый день, а деньги всегда нужны. Поэтому по итогу я поняла, что за эти копейки работать не собираюсь.

Мне однажды попалась целая салфетка в сендвиче за 250 рублей. Еще одно: тебе постоянно придется навязывать и впаривать продукцию. И при этом у тебя полменю может отсутствовать, а продавать последние куски десертов запрещено. А твое дело постоянно выкручиваться, проблемы будут постоянно это точно( и начинает бесить. Сама по себе работа не пыльная, но в кх она обрастает таким ворохом сложностей, что присев в конце смены, просто уронив попу на стул, ты почувствуешь нечто волшебное. В час пик, а он обычно начинается с 8 вечера, это стул будет для тебя как спа курорт) в конце смены, ты выжатый и с ополовиненными чаевыми идешь домой.

И я уехал в подорванном настроении. Если кто-то не вышел на смену( смотри пункт 1) то вы будете работать вместо отсутствующего звена. Будь то это повар, официант, бариста или уборщица. Я год в армии провтухал не для того, чтобы бегать с подносом за обезьяну, которая решила поспать. Галимая синтетическая рубашка, которая не дышит. Бывало и такое что махали ксивами, в том числе и пресс-карты журналистов.

Я постоянно просматриваю вакансии,и часто натыкаюсь на гораздо более выгодные предложения о работе в ночную смену официантом. Совмещаю с учебой, поэтому работаю 5 дней от 5 до 8 часов. Но какого-то лешего получаю на руки 2000 и еду домой реветь, ибо на жизнь ну не хватает при всех способах экономии. Отнюдь, господа, 100р на мойку, 100р на кухню, 30% на бар, и уходишь с 200р в кармане, чтоб в купить гречки в перекрестке, от которой уже тошнит. То ли это точка такая, где помимо всех канонах вежливости, этикета и светских манер, посетителям необходимо оказывать и другие услуги, так уж говорили выходящие к нам на подработку официанты, видимо, на их точках чай заполучить легче. В общем, чаевые - дело непостоянное.

График удобный - будучи студентом легко можно подобрать такой график, что бы и с сессией не пролететь, и деньжат подзаработать. Конечно как окончу вуз перейду куда-нибудь уже по специальности, а пока что куда рваться. Перед нг обещают премии, я особо не расчитываю, но было бы приятно что-то получить ) вообщем-то я доволен, меня все вполне устраивает. Меня очень долго никуда не брали, во многих кафе стоит что официантов набирают с 17 лет, но при этом требуется опыт работы.

В первый день я очень растерялась, поскольку во первых, кафейня была больше, чем та, в которой я стажировалась. Е в моей смене был директор, админ, который мне помогал, потому что во время ланчей я ничего не успевала (а я надеялась, что в смене будет еще один официант, наиваная). Который, как мне показалось, вообще меня терпеть не мог, насколько я могу судить, это потому что я медленно работала. Работала первое время я медленно, поскольку на стажировке мне вбивать заказы редко давали, поэтому я часто терялась, могла пробить не то, что нужно. Было очень тяжело, а за любой твой косяк прилетало, и чтобы убрать какое то блюдо случайно пробитое, приходилось докапываться до админа, которому вообще было не до стажора. В общем, вот эти три месяца которые я проработала, я все время была как на иголках. Плюс, когда ты еще кое-как вроде бы научился быстро пробивать заказы и делать все без косяков, на тебя вешают эти личные продажи, пачки кофе, которые вообще никому не сдались.

Знаете, когда только начинал работать, было непосебе, боялся, что знакомые зайдут, даже стеснялся не много. А сейчас уже настолько влился в процесс, есть люди которые приходят и хотят, что бы именно я обслуживал их столик так сказать постоянные клиенты, да и друзья посмотрев на то что я начал деньги зарабатывать, причем вполне нормальные, тоже пришли в кх работать. Сейчас узнаю о вакансии администратора, пойду на повышение, а на следующий год поступаю в универ на экономиста. Уже три года работаю в кофе хаус, начинала официанткой на фрунзенской, когда поступила в вуз, попросила перевести меня поближе к учебе, и перевелась на таганку, сейчас вот подала документв на администратора. Зарплата не могу сказать, что высокая, и конечно милионером не станешь, но на карманые расходы вполне хватает, а если возьмут администратором, то ещё больше будет, конечно и ответсвенности больше, но мне сам по себе интересен ресторанный бизнес, и если когда-нибудь все таки решусь открыть свое кафе - опыт полученный в кх пригодится. Да нормальное место, для первой работы - вообще супер.

Нужно было выучить меню досконально, знать соуса, напитки, в принципе это нормально, не считая что надо зубрить все что видишь, работала я первое время медленно, поскольку меня толком работать и не пускали. На тот момент я еще подумала, что работа достаточно тяжелая, хоть и тогда меня к работе полностью не допускали. Приходилось многое спрашивать самой, потому что, так просто тебе никто ничего не расскажет. В общем, работать мне стало нравится, особой загруженности я не ощущала, но когда меня кинули на свою точку.

Но теперь, внимание, 200 рублей ты отдаешь мойщице и 30% чая бармену. Твои коллеги выезжают на тебе, потому что кофе хаус - сеть аналогичных забегаловок, которые экономят на всем: клиенты и зарплаты сотрудников. Поэтому чай, который ты прлучаешь за свою качественную работу ты делишь. Почему кх - забегаловка, да просто потому что текучка там просто нереальная, мало кто хочет за копейки делать работу за себя и за того парня. К тому же качество продукции там иногда просто не стоит тех денег, которые за них требуют.

Когда видят, что у вас на кухне все окей, и вы проходите, они начинают докапывается к мелочам. Следствие чего - отсутствие премии. Отдельно хочется выделить работу уц - учебного центра. С таким непрофессионализмом, дезинформированием и просто хамским отношением я нигде наверное не сталкивался. И мне говорят, зачем вы вообще приехали. Вам не нужно было сегодня приезжать.

И это я вам рассказываю не из за того что дико злой после работы в данном ущербном заведении, это все на личном опыте. Текучка в шоколаднице огромная. Вообщем спасибо кто прочитал этот отзыв до конца. Обходите шоколадницу стороной как в качестве поиска работы, так и в качестве клиента.

Молодой веселый коллектив, стабильная оплата, хорошие чаевые. Для огромный плюс, что и руководство в кафе было молодое, легко можно было догвоориться о том, что бы сменами поменяться. Работаю два года официанткой, все стабильно, чаевые раз на раз не приходятся, но в среднем меньше 500 р не выходит. Улыбка, знание ассортимента, удобная обувь - и вперед на работу. Ничего сложного я в работе официантки не вижу, влилась с первых дней, надо просто к каждому посетителю свой подход найти, и успокоить если что-то не устраивает, и помочь определиться с заказом - всеее. От вас больше ничего не требуется, и от куда столько недовольных.

Не сумела ощутить плюсов в работе, так и не удалось. Коллектив (не везде) некоторые директора возможность самому составить график работы. Пришла устраиваться сама в офис, заполнила анкеты, провели групповое собеседование. Позже через несколько дней нужно было придти с документами для трудоустройства, собрав все документы, я пришла в указанную дату, но мне дали какую то бумажку и сказали приходить в другой день, направили делать мед книжку в какой то очень странный мед центр, где содрудники будто бы вышли из колхоза и не знают что такое вежливое общение. Через некоторое время, пока делалась моя медкнижка я успела забрать свою будущую форму и познакомится с точкой где я буду работать.

Таким образом, лично у меня остались просто ужасные впечатления о данной работе, и я теперь даже в качестве гостя в данную сеть кофеен ни за что не приду. Я пришла в эту компанию на вакансию - официант. Но все эти плюсы через какое-то время начинаю блекнуть на фоне минусов, не, не так, на фоне минусов. Как вас, мотивирует работать. Меня не очень, зная что за 12 часов беготни мне начислят 570 рублей. Пишут про чаевые на анкетах.

Персональская еда - та еще тошниловка. Славянская трапеза называется. Не стыдно кормить этим людей. Даже дворовые собаки это не едят, морду воротят. При увольнении выплатили 6000 рублей за неиспользованный отпуск. И они пойдут на всё, если у них плохое настроение.