Отзывы сотрудников · страница 9 из 19Кофе Хауз

Всем кто планирует устраиваться,если пару недель готовы заниматься сомоучением в графике 5/1 за «спасибо»,можете рискнуть,далее чай 1500-2000 в сезоны,если есть вариант заработка в 35-40(вместе с чаем)при графике 2/2 смело идите в другое место,ничего не потеряете. Начальная ставка бариста - 75/час + чай и премия какая-нибудь. Чай зависит от точки: чтобы унести 500 рублей, нужно 12 часов буквально не садиться, в режиме нон-стоп бегать по бару в запаре. В спокойный день 200-300 рублей максимум. Пожалуйста, пройди 2 аттестации и получи ставку 85/час, что тоже не шибко много. Менеджер бегает в зале, а если не хватает больше персонала, можно сразу вешаться. , зимой так вообще касса временно закрылась на несколько недель и все сидели без денег.

Особенно смешно слушать от 17летних , что работа плохая и мало платят. А что 17 летний подросток может предложить. Сначала своей работой и умом заслужите все это- гадости каждый писать может. Отличное место посидеть с друзьями для легкого перекуса.

К если вы попадёте на тайного гостя(раз в месяц проходят проверки) то менеджер и остальной руководящий состав точки просто попрощаются с премией. На вопрос про обучение ответ был просто выше всех пониманий- «я что ли буду тебя обучать. Рабочей и идти обучать стажёров не столы тереть,а стандартам заведения. Итог: не стали больше тратить время,попрощались.

Есть возможность карьерного роста. Коллектив, но и то не везде. Пожалуй, есть некоторые плюсы - это отличный дружный коллектив (но в семье не без урода, такие тоже попадались, особенно среди админов), и бесплатное питание. Плюс только в том что схема такова: маленькая зарплата и убогая еда приносит дяде бабло. Это нормальная абсолютно компания. Кто хочет и не боится работать- тот обязательно и повышение получит и на з/ п не обидят и уважение и почет будет.

:) не везде, но во многих кофейнях. ) вы можете пить строго отведенное количество и установленным объемом. Штрафуют действительно за многое. 8) бесконечные проверки опять-таки под вашу материальную ответственность. Короче, хотите острых ощущений - вперед. ) я проработала чуть больше двух месяцев. Уволилась бы сразу, но с коллективом очень повезло, рука не подымалась заявление писать.

- были тараканы даже в тряпках для столов. - директор пассивна и не отзывчива. - штраф за то, что ты распечатал чек (оплачиваешь заказ). - очень многие знакомые считают кх элитным кафе, что очень зря, потому что за красивым интерьером и пафосными меню скрывается мухлеж. - очень маленькая з/п за райский труд официантов.

К столам подходить не давала первые 6 смен,стажеры только и делали,что таскали грязную посуду с первого этажа на второй и наоборот. Когда нам позволили обслуживать столики и гости оставляли чаевые-мы не видели ни копейки,весь чай(а за 8 часов это 600-800р забирала наставник). И да,еще ты 100500 раз сдаешь идиотское меню,включая составы соусов и тому подобное. Подводя итоги,хотелось бы сказать,что зарплата , действительно, копеечная и с таким же графиком можно найти нормальную работу.

Проходит время,ты благодаря опыту,работаешь и тут наступает время расчёта с гостем,выносишь счета-рассчитываешь-получаешь своё вознаграждение от гостя и думаешь что это награда за твои старания. К сожалению это не так, официанты с недоумением смотрят на тебя и обговаривают твои стажёрские обязанности,подать меню,протереть стол и носить посуду,а на вопрос где вы все когда зал наполовину полон ответ так и не был получен. Учить официанты тоже не собираются,это не их обязанность и в этом их можно понять. И тут ты начинаешь искать менеджера,на работу ведь ты пришёл зарабатывать деньги,а не знание как протереть стол или как подать меню(на это даже человеку который никогда не сталкивался с общепитом достаточно 5 минут),находишь её и начинаешь задовать вопросы которые уже просто кипят в твоей голове. Вопрос про обязанности,ответ- вы протираете столы,носите грязную посуду ,подаёте меню и в случае если официанта нет бежите его искать,т.

Кофе халявное ночью и всё, нет у них больше никаких достоинств. Молодой и более - менее отзывчивый коллектив. Учитывая, что я работала по ночам - плюсы все-таки были - можно пить кофе безлимитно - начальство пинает только по утрам, и по делу - чаевые с официантом 50-50 - в будние дни по ночам нет запар и большую часть времени просто делаешь заготовки и чистишь бар - прекрасный коллектив, даже включая менеджера и директора кофейни. Все (кроме менеджера) с кем я познакомилась и пыталась работать — замечательные ребята: объясняли, помогали и поддерживали.

Работу на плечи перекладывают как только могут. Я работала по ночам, а кофейня небольшая, поэтому на персонале была экономия. ), кассира (работа с кассой, полная финансовая ответственность за денюшку, инкассация по утрам), администратора (принимала поставки, заказывала продукцию, бумажная всякая работенка, закрытие и открытие смены по утрам), конечно же работу бармена (который и бариста, и бармен, и повар). Да, и кстати посуду мыла тоже я) если чего-то где-то загадят - тоже бежала туда со шваброй. Чай - смешон и непредсказуем. Бывало, что с 70 рублями уходила с 11-ти часовой смены. А все потому что дикие цены за отстойную продукцию.

А если вдруг таракана заметит гость и пожалуется управляющему, тот обязательно выскажет все персоналу: место травли тараканов руководство занимается травлей сотрудников. Ни в коем случае не рекомендую идти туда работать: из вас выжмут все соки, а получите вы при этом лишь жалкие копейки. Трудовой инспекции не мешало бы посетить это "чудное место". Не буду расписывать всю историю, есть некоторые факты, которые меня поразили : - тебя могут в середине недели дернуть подменить кого-то за сутки до подмены, хотя на обучении говорили, что нужно предупреждать заранее, желательно за 2 недели.

Ну вообще если работать постоянно, то , есть возможность повышения ставки. Повысить оплату труда для тех сотрудников, что работают в городе. Повысить заработную плату,обеспечить нормальную стажировку для новых сотрудников. Пройдя 9 кругов ада с оформлением документов,меня наконец-то направили на стажировку. Девочка-наставник - самая настоящая хамка.

Старая форма отстой, что-бы зарабатывать надо впахивать, на точках где нету кассира бариста если в кассе недостача скидываются вместе с менеджером если не найдут чей косяк. Руководство( не директор кофейни а выше) когда приходит только мешает работать. Пришли,переоделись в рубашки(кстати их предоставляет организация,в первый ознакомительный день не поленитесь одеть маечку,потому что все рубашки, «чистые» по словам менеджера,валяются скомканные вместе с фартуками в углу раздевалки,запах от них соответсвующий. К зал разделён на две зоны,разошлись встали у стойки с терминалом,готовы к работе. Рабочим где-нибудь на мойке,просишь принять заказ и так каждые пять минут. Когда это уже надоедает или ты просто не находишь штатного официанта,идёшь к столу сам,мило улыбаясь и надеясь на то,что гость увидев на твоём бейджике «официант-стажёр» будет более лоялен.

Но уходишь обычно позже,чаще в 23:00,когда полностью будет готова ночная смена. Есть перерыв на перекусить,можно выходить курить. Проработала в кофейне данной сети 6 месяцев. Ждала 18-ти летия 1) берут на работу с 17 лет, очень сложно найти подобные вакансии 2) по началу посчастливилось поработать в прекрасном коллективе 3) никогда не думала о еде, всегда в конце смены отдают списание 4) у меня лично была неплохая зп около 25000 в месяц, но я к этому долго шла 5) форму выдают 6) график абсолютно свободный, возможно подобрать для себя, но это только когда ты окончательно вольёшься в коллектив и будешь хоть что-то значить, до этого момента когда тебе работать решают менеджеры. Безлимитно пьешь кофе всю смену, близость к дому, хорошая и понимающая региональный директор ирина ( хоть и умолчала о множеств скрытых обязанностей и зп ниже 20000). Из достоинств могу выделить только следующие: хороший коллектив и отзывчивые менеджеры конкретно в моей кофейне, которые дают возможность подстраивать график под себя и пытаются хоть как-то защитить персонал от произвола руководства.

Зарплата колеблется в среднем от 3 до 6 тысяч, причем 6000 - это, если ты работаешь 20 дней в месяц ( у меня лично 3 000- я отработала 10 смен). - вот твоя, дружок, зарплата, купи жевачку. Ну и чай, конечно же, общий - ты ходишь, всем улыбаешься, а чай у тебя такой же в итоге, как у хмурой (удалено). Нереально маленькая зарплата. Не верьте, если вам на обучении будут говорить хотя бы 12-13 тысяч. За 12-13 тысяч нужно без выходных батрачить. Доплата за ночную работу, премии, все остальное, про что там втирают - копейки.

Условия труда отвратительные: управляющие персонал за людей вообще не считают и позволяют себе угрозы. Из-за скотского отношения сильная текучка, приводящая к острой нехватке персонала. Когда по норме в зале должны находиться 2-3 официанта, ты один, но даже этот факт не мешает управляющим делать тебе замечания и требовать идеального обслуживания, их не волнует, как один официант будет справляться с полной посадкой. Постоянные поборы на мифические минусы по продукции.

Судя по зп, что я получила повысилась меньше чем на тысячу. В общем не ждите там денег. А если нужен первый опыт офиком, то вперёд, покорять. Это по законодательству нашему, так что будьте бдительны и отстаивайте свои права.

Короче, сразу 40% чая в минус. Так что, на жизнь с такой работой хватить может, но без излишеств. И готовьтесь, что летом народа то нет почти, а значит, и чаевых. Нужно принимать на работу людей которые могут нормально общаться в коллективе, и иногда делать замечания сотрудникам если они переходят грань в общении с коллегами. Прислушиваться к пожеланиям сотрудников, что ни делалось.

Достоинств у этого заведения нет как для его гостей, так и для персонала. Опыт для студента неплохой. Берут без опыта, хороший старт, если хотите развиваться в данной профессии. Бесплатное питание и возможность забирать списание домой. Есть вечерний и утренний графики. У меня был вечерний с 16:00 до 22:00.

Плюс облапанно грязными руками в лучшем случае. (хотя под носом всегда стоит пачка с одноразовыми перчатками) и это в центре петербурга. Свинарник там а не работа и тем более не ресторан. Все, что не вошло в положительные: на перерыве вы будете получать самую невкусную еду - никаких няш из меню, тем более - специального.