Отзывы сотрудников · страница 12 из 19Кофе Хауз

Все было намного легче , чем казалось. Все прошло в дружеской атмосфере, меню спрашивала она в легкой форме, немного ошибся, сбился - галя (будем ее так называть) помогала, подсказывала, не давила. Первые дни ноги болели так, как никогда. Работать достаточно интересно, постоянное общение с людьми. Я со всеми очень сдружилась. Повара, бариста, манагеры, уборщицы - все очень милые, открытые к общению. Атмосфера очень шуточная, дружелюбная.

Если не повезло с менеджерами, то уходите сразу. Сначала начнет гнобить за спиной, затем молча(. ) убирать из табеля твою з\п, и узнаешь об этом в конце месяца, но доказать не сможешь. Смены, и отказывать нежелательно. Пообещают за это двойную ставку, но увы, никто ее не поставит, опять же, ты об этом и не узнаешь. Больше полугода на карты не перечисляют. ) в очереди и забирать эти несчастные копейки.

Питание персонала ,а то через две смены с отравлением увезут. Компетентность начальства ,сидящего и смотрящего тупо в компьютер. Мне попался объект и территория, где кругом одни лгуны. Почти на всех объектах бегают тараканы. Временами вам может попасться просрочка. Были неоднократные случаи, когда люди находили у себя в тарелках волосы. Многим людям просто надоедают стандарты кофейни, так как они хотят спокойно прийти поесть, а им начинают навязывать блюда и дополнительные ингредиенты.

Сами попробуйте поработать с вашими стандартами за оплату едой которой только. Руководство (офис), был чудесный директор. Куча формальной работы, одни бумажки, сводные, бумажки, сводные, нет вы что … вы должны 99% времени проводить в зале с гостями". У офиса же нет возможности выгрузить все данные по кофейням, давайте нагрузим менеджеров, им же платят деньги, сокращаем расходы.

Первые пару дней я просто таскала тарелки и расчитывала людей терминалом. После моя наставница давала мне выносить всякие блюда и напитки гостям. После 6 дней стажировки, меня направили в учебный центр. Там мы сдали тесты, послушали лекции, посмотрели всякие видио. Мне предстояла сдача меню нашему директору. Вышли мы на улицу, и начали сдавать 5 шагов.

При трудоустройстве обещают, что обучение будет длятся 3 месяца (за эти 3 месяца платят копейки). По факту тебе надо постоянно упрашивать, чтоб тебя записали на тренинг, провели аттестацию (без этого оклад не поднимут). Итог спустя 5 месяцев оклад так и не подняли. Когда сказал, что увольняюсь, сразу решили провести аттестацию, но все желание уже пропало. Предлагаешь вариант решения — заткнись и иди работай.

Можно директора послать и максимум за это светит штраф около 1000, так как сотрудников сложно найти. Легко устроиться на работу, так как очень высокая текучка кадров. Но все равно решила рискнуть и устроится официантом. Приехала на собеседование на объект. Директор, очень милая девушка, рассказала все тонкости и назначила дату стажировки. Наставником у меня была грамотная девченка, она сразу начала меня всему обучать.

Запросила увольнение 1,5 месяца назад, но так его и не получила. Это цена меньше стоимости 2х дабл капучино. Вкалывать, забивая гвозди в собственный гроб, за такие суммы - как минимум неуважение к себе и своему времени. Отвратительное отношение к официантам и барменам. Отношение управляющих как к мусору. Порой, заходя в кофейню, не здороваются.

Все как в законах рф, создать создали, а то что невыполнимо это не волнует. График работы менеджера 2/2 с 8 до 23 к примеру. Это с 7:30 до дай бог 24 по факту. Свинское отношение к людям. И многие гости приносящие радость. Минус: свинское отношение к персоналу. Зарплату,а также хоть раз выплачивать ее вовремя.

Работают в большинстве своём киргизы и узбеки, некоторые ребята адекватные, но из-за текучки берут кого попало и вот этот нахамил гостям, а ты иди разбирайся и объясняй и извиняйся за то что в зале одни киргизы. Обновили форму закупили печи, а толку, как было дно так и осталось. Шоколадница не пример отличной кухни и отличного сервиса, что является одним из основных показателей хорошего ресторана. Не знаю, что вообще можно улучшить, я бы предложила вообще убрать подобные заведения, из которых потом хочется бежать.

Распределение происходит исходя из свободных мест и пожеланий соискателя, но можно и самостоятельно заявиться в любую кофейню. Если сфера общепита вам не знакома, то шоко – это отличная школа, что бы во все вникнуть ну и конечно есть обучение, которое делится на 2 этапа: 1- тренинги, которые служат для знакомства с компанией, а так же дают небольшую теоритическую часть 2- и практика на точке у наставника, где уже конкретно рассказывают и показывают что и как надо делать. Во всех кофейнях, в которых я работал, коллектив всегда был шикарный, но конечно не без вшивых овечек. Каждый сотрудник получает свой шкафчик, что очень удобно для хранения личных вещей, я лично хранил там форму, чтобы не носить домой. Сотрудников обеспечивают бесплатным питанием. Еда довольно калорийная и вполне наедаешься.

Обещанный график с 9-15, по факту 8-16, 2 часа не оплачивается, как оказалась. Отсутствие внятной стажировки. Их очень много,устраивают через другую компанию, я работал официантом, зарплату счтитает сам директор бухгалтерия не ведется на официантов и барменов, обманывают много обещяют тоже много но в реальном ничего не выполняют. Моя оценка на такую крупную компанию очень низкая. Отвратительное отношение к сотрудникам. При наличии уважительной причины - экзамен на учебе, меня, ночного сотрудника отказывались отпускать в 8 утра из-за пары не выполненных мелких заданий.

Он лишь контролирует их работу. Премиальная часть зп мизирной зависит от кучи нереальных факторов, сделано специально, чтобы платить меньше. Работа менеджера вообще базируется на нереальных требованиях. За 30 минут до открытия принять поставку, подготовится к открытию, заполнить по факту чек листы и все по ним проверить.

В конце, сотрудник позвал женщину из отдела кадров, сказал, что это будет вторым этапом собеседования, после которого мне должны дать ответ о положительном или отрицательном результате. То есть, от ее решения будет зависеть приём на работу. Хорошо, но это получается уже 3 -й этап, о котором изначально не упоминалось. Я согласилась пройти 3- е собеседование…. Проработала в шоко в общей сложности около 5 лет, начинала с официанта и дошла до старшего менеджера. Вышестоящие руководство такое ощущение, что не понимает в принципе что такое общепит. Хорошая платформа для начала карьеры в ресторане, но в то же время ни где не котируется приёме на работу, только если в подобного формата кофейнях.

Дружный коллектив, хорошие исполнительные директора, официальное трудоустройство, вкусные обеды, пироженки можно купить для себя по себестоимости. Единственное, это коллектив. Молодые люди, готовые с большой надеждой зарабатывать и развиваться. Читал немало отзывов о данной компании, но все же решил попробовать себя в должности бариста. Компания имеет как положительные, так и отрицательные стороны. К положительным, я бы отнес в первую очередь центральный офис, со свежим ремонтом и приветливым персоналом. Там же проводят собеседования и распределяют по точкам.

Попыталась дозвониться(а вы бы что предпочли. ) :) данный мне номер оказался номером факса. Бесконечное пищание в трубке. Что-то мне расхотелось, чтоб мой сын работал в такой компании,где на элементарнейший вопрос не могут дать внятного ответа. Что будет,если возникнут более сложные вопросы. Совет работодателям:не стоит пренебрегать возрастом устраивающихся на работу. Они,может,промолчат и не смогут пока за себя постоять,жизнь не научила,но кто за их спинами стоит-вам,уважаемые ,это известно.

"работа рядом с домом" - ложь, постоянно дергают в другие кофейни в другом конце города. Обеденного перерыва за рабочий день может и не быть, а если и есть, жри местную рыгальню у помойки на "кухне". Постоянный бардак и много просрочки. Матом) оскорблять подчиненных. Менеджеры/админы зачастую обманывают с чаевыми. Будучи барменом приходилось принимать заказы у иностранцев, так как никто больше не знал английский (лол). Неоплачиваемые переработки.

Сделала индивидуальный чай, началась дележка столов. Отношения у людей испортились. Менеджера вообще лишили чаевых, соотв. Он больше не помогает официантам.

Зп, рабочие часы и уберите деление чаевых. Постоянная нехватка сотрудников, очень низкая оплата труда (50р в час), постоянная суматоха, вечные запары, времени перекусить попросту нет, хамское отношение начальства, формы часто не хватает, дележка чая просто ужасная — из твоих 1500–1800 за 12 часовую смену 200 р придется относить на мойку и 30% отдавать баристе. Рабский труд за мизерную зарплату. Очень не понравился процесс трудоустройства … откликаясь на вакансию, приложила резюме. Специалист оперативно отреагировал и пригласил на собеседование. Собеседование проходило с молодым человеком, он предупредил, что будет 2 этапа.

Чая за полную смену выходит 1500, за пол смены 500-600. Туалеты чистые, не хуже чем для гостей. Отличный стартап, если вы без опыта работы, развивает пофигизм на всякие злые рожи посетителей, возможность карьерного роста. Бесплатный кофе, работа в пулково. Единственная положительная сторона. Хороший менеджер и директор (лично у меня на точке) можно похавать списанной в конце дня продукции.