Отзывы сотрудников · страница 12 из 19Кофе Хауз

Чтобы зарабатывать такие деньги, нужно как минимум стать наставником, что тоже не так-то просто. У меня зарплата не превышала 6 тысяч (без премии). Премия зависит от многих факторов, но если у вас хороший объект, где не проваливают тайников, то около 80 процентов от зарплаты можно ждать. Но в том же «макдоналдсе» или «kfc» вы заработаете намного больше. И совершенно неважно, есть у тебя температура или нет, сломана у тебя рука или нет, тебя все равно будут ставить в график. Конечно, если ты начнешь им сам уже об этом говорить, что ты устал, то тебе дадут выходной.

Оно не столь заметно на первый взгляд и никогда мне не мешало в работе с людьми и в целом по жизни. Но у этой, все было изображено на ее физиономии. После этого я встала из-за стола и направилась к выходу, понятно уже что мне никто не перезвонил с приглашением на стажировку. Более того, в данное заведение я больше ни нагой.

Но это кому как повезет с кофейней. По поводу зарплаты, там действительно копейки. Работая по 8 часов можно чистыми унести 2000 тысячи, ну соответственно работая больше и денег унести можно больше. Персональская еда конечно не самая вкусная, но есть вообще можно. Греча с котлетками, макароны с мясом, плов, блинчики , бургеры. Из напитков можно пить латте, но если подружишься с баристами, они могут делать всякие вкусняхи.

На сотрудниках экономят,админ работает за всех и за бармена и официанта если их нет на смене,короче если вы задумались сюда устроиться работать-бегите пока не поздно. Работа тяжелая,карьера в кх фигня так как я уже перечислил все что должен выполнять админ за з п меньше официансткой. Не ценят сотрудников вообще. Устраивалась летом, чтобы заработать денег на поездку в питер.

Про их отношение тоже говорить нечего - хамство. Там реально мало кто выдерживает. Мало того,что физическая нагрузка - целый день на ногах, так еще и неоправданные надежды и обещания. Максимум до менеджера, потом ты никому уже не нужен.

На работу могут взять совершенно нелегально: без документов и неофициально. Там очень маленькая зарплата. Хотя при трудоустройстве тебе и обещают порядка 15 тысяч в месяц официально и около 15 тысяч чаевых. Но на деле все совершенно иначе.

А давайте еще экономить бумагу и заполнять все на 1 бумажке. Почти как считать сахар, ведь компания теряет 4,5 куска в месяц. Республики когда я туда пришла меня встретила девушка с метровыми ресницами и сильным загаром, не помню как ее звали. Она немного рассказала о условиях работы и вручила мне анкету для заполнения. В тот момент когда я ее заполняла, подняв глаза, увидела как сей особа обсуждает меня показывая в мою сторону пальцем с мерзкой насмешкой. Дело все в том что у меня имеется некий дефект, это мое зрение (косоглазие).

Все было намного легче , чем казалось. Все прошло в дружеской атмосфере, меню спрашивала она в легкой форме, немного ошибся, сбился - галя (будем ее так называть) помогала, подсказывала, не давила. Первые дни ноги болели так, как никогда. Работать достаточно интересно, постоянное общение с людьми. Я со всеми очень сдружилась. Повара, бариста, манагеры, уборщицы - все очень милые, открытые к общению. Атмосфера очень шуточная, дружелюбная.

Пришлось отработать 200 ебаных часов, чтобы получить 10000 рублей. Хотите сказать у меня не было мотивации или прочей хуеты. Извините , нет, со мной обращались как с гавном. Требуют больше чем зарабатываешь. Официант с чаевыми около 20тыс. Рублей) на большее и не расчитывайте.

Если не повезло с менеджерами, то уходите сразу. Сначала начнет гнобить за спиной, затем молча(. ) убирать из табеля твою з\п, и узнаешь об этом в конце месяца, но доказать не сможешь. Смены, и отказывать нежелательно. Пообещают за это двойную ставку, но увы, никто ее не поставит, опять же, ты об этом и не узнаешь. Больше полугода на карты не перечисляют. ) в очереди и забирать эти несчастные копейки.

Питание персонала ,а то через две смены с отравлением увезут. Компетентность начальства ,сидящего и смотрящего тупо в компьютер. Мне попался объект и территория, где кругом одни лгуны. Почти на всех объектах бегают тараканы. Временами вам может попасться просрочка. Были неоднократные случаи, когда люди находили у себя в тарелках волосы. Многим людям просто надоедают стандарты кофейни, так как они хотят спокойно прийти поесть, а им начинают навязывать блюда и дополнительные ингредиенты.

Сами попробуйте поработать с вашими стандартами за оплату едой которой только. Руководство (офис), был чудесный директор. Куча формальной работы, одни бумажки, сводные, бумажки, сводные, нет вы что … вы должны 99% времени проводить в зале с гостями". У офиса же нет возможности выгрузить все данные по кофейням, давайте нагрузим менеджеров, им же платят деньги, сокращаем расходы.

Первые пару дней я просто таскала тарелки и расчитывала людей терминалом. После моя наставница давала мне выносить всякие блюда и напитки гостям. После 6 дней стажировки, меня направили в учебный центр. Там мы сдали тесты, послушали лекции, посмотрели всякие видио. Мне предстояла сдача меню нашему директору. Вышли мы на улицу, и начали сдавать 5 шагов.

При трудоустройстве обещают, что обучение будет длятся 3 месяца (за эти 3 месяца платят копейки). По факту тебе надо постоянно упрашивать, чтоб тебя записали на тренинг, провели аттестацию (без этого оклад не поднимут). Итог спустя 5 месяцев оклад так и не подняли. Когда сказал, что увольняюсь, сразу решили провести аттестацию, но все желание уже пропало. Предлагаешь вариант решения — заткнись и иди работай.

Можно директора послать и максимум за это светит штраф около 1000, так как сотрудников сложно найти. Легко устроиться на работу, так как очень высокая текучка кадров. Но все равно решила рискнуть и устроится официантом. Приехала на собеседование на объект. Директор, очень милая девушка, рассказала все тонкости и назначила дату стажировки. Наставником у меня была грамотная девченка, она сразу начала меня всему обучать.

Приехав туда, я начал познавать барменское мастерство кофеварения , приготовления коктейлей и прочей хуеты, тренер лиля довольно ответственная девушка была, и обучаться с ней было приятно. Открылся после бир хауз, я радовался , думал мол на арбате (удалено) работаю , круто , аллилуйя. Ебанутейшая админша эля, которой пора бы принять таблетонов от головы. Пидарок андрей, которому и щас прописать охота.

Запросила увольнение 1,5 месяца назад, но так его и не получила. Это цена меньше стоимости 2х дабл капучино. Вкалывать, забивая гвозди в собственный гроб, за такие суммы - как минимум неуважение к себе и своему времени. Отвратительное отношение к официантам и барменам. Отношение управляющих как к мусору. Порой, заходя в кофейню, не здороваются.

Все как в законах рф, создать создали, а то что невыполнимо это не волнует. График работы менеджера 2/2 с 8 до 23 к примеру. Это с 7:30 до дай бог 24 по факту. Свинское отношение к людям. И многие гости приносящие радость. Минус: свинское отношение к персоналу. Зарплату,а также хоть раз выплачивать ее вовремя.

Работают в большинстве своём киргизы и узбеки, некоторые ребята адекватные, но из-за текучки берут кого попало и вот этот нахамил гостям, а ты иди разбирайся и объясняй и извиняйся за то что в зале одни киргизы. Обновили форму закупили печи, а толку, как было дно так и осталось. Шоколадница не пример отличной кухни и отличного сервиса, что является одним из основных показателей хорошего ресторана. Не знаю, что вообще можно улучшить, я бы предложила вообще убрать подобные заведения, из которых потом хочется бежать.

Распределение происходит исходя из свободных мест и пожеланий соискателя, но можно и самостоятельно заявиться в любую кофейню. Если сфера общепита вам не знакома, то шоко – это отличная школа, что бы во все вникнуть ну и конечно есть обучение, которое делится на 2 этапа: 1- тренинги, которые служат для знакомства с компанией, а так же дают небольшую теоритическую часть 2- и практика на точке у наставника, где уже конкретно рассказывают и показывают что и как надо делать. Во всех кофейнях, в которых я работал, коллектив всегда был шикарный, но конечно не без вшивых овечек. Каждый сотрудник получает свой шкафчик, что очень удобно для хранения личных вещей, я лично хранил там форму, чтобы не носить домой. Сотрудников обеспечивают бесплатным питанием. Еда довольно калорийная и вполне наедаешься.