Отзывы сотрудников · страница 8 из 19Кофе Хауз

Ещёб 100 раз пожалел потом чтоб вобще начал хамить. Отношение руководства к сотрудникам буквально как к рабам. Флаерщиков вообще за людей не считают. Отойдешь даже отдохнуть минут на 5, сразу получишь по шапке от менеджера, которому хорошо если лет 25, а то и меньше.

Я прошла обучение в офисе, обучение в учебной кофейне. В первый день стажёрам выдаётся технологическая карта приготовления напитков. В учебной кофейне спрашивают основную часть. В конце дневника стажёра указано, что и на какой неделе он должен знать, обучение по плану должно длиться месяц. В итоге в первый же день в кофейне менеджер сразу спросила меня, знаю ли я граммовки. Честно ответила, что не все, но если буду пробовать самое простое или хотя бы смотреть, как делается и задавать вопросы, то быстрее запомню. На что получила ответ "пока не будешь знать всё, я не могу выпустить тебя в бар" (при этом в учебной кофейне двух стажёров-официантов оставили на повтор, а меня пустили дальше со словами "на тебя надежда есть").

Зарплату привозят наличкой. Пришло письмо на кофейню, что желающие могут получать на карту. Я не местная и для меня это было бы удобно, ведь я часто езжу в свой родной город за 2000км. Заявление было написано мной уже 2 месяца назад. Зарплата до сих пор приходит наличкой. Сказали что каки-то проблемы и неизвестно с кем разбираться. А разбираться будут только с директором.

) стоит задуматься о том, что обман однажды всё-таки приведет к последствиям. Обманывать там вас будут со всем, чем можно. Приходила туда работать давно, будучи совсем молодой и неопытной в плане трудоустройства. Собеседование проходило групповое, в приятном и большом здании. Первое впечатление было хорошим.

И был ужасный стресс, что ничего не получится. И мне очень помогли ребята и еще на учебе мой менеджер. Поработаю годик и хочу вырасти до администратора. Люблю быть руководителем, что сказать:). Я пришла устраиваться вообще без опыта.

Бариста хорошие, но вечно кричат что у официантов мало чаевых( ими приходится делиться) график должен обговариваться, но на самом деле мнение официанта стоит в самом конце. Директор обещала повысить, но до повышения как раком до китая, то управляющая в отпуске, то другие официанты отдыхают. За 8 месяцев работы уволилось 7 человек ужасное место. Во-первых, нужно начать с того, что этой сети ресторанов (кофе хаус, шоколадница.

Тем более, что презжим в москве не так просто устроиться на постоянку с оформлением. Одно из немногих сетевых заведений, где есть настоящие человеческие отношения. И коллектив и на тебя не на***ть. У меня вообще не было опыта никакого.

Минус в том, что выходные теперь мимо меня проходят, но зато это не в ущерб учебе и всегда есть живые деньги. В других местах куда более тяжелые графики. Да всякое бывало, но положительного все таки больше. - тут есть понятие дисциплина – не как в кафе у ашота, надо конечно соблюдать этикет и много-много улыбаться, даже если настроение хреновое,. Я бы никогда не доплачивала бы за то что не заказывала или за то, что что-то не так написано,и плевать я хотела чё мне говорят. (были такие случаи когда вносили не мой заказ или цену превышали, только в итоге я с них деньги имела потом а не они с меня), а на счёт работы флаерщиком как кто-то написал, я бы вобще не позволила такого отношения к себе никогда а тем более еслиб этот человек был такого молодого возраста.

Правду о зарплате расскажут только в последнем, если повезет. В договоре ставка 75 рублей, в оц обещали минимум 17 в месяц, по факту больше 12 не получалось. - сам профрезерв и их система с огромными очередями - нет охраны в кафе, а если и бармен и официант - девушки, то выгонять их все равно надо - тайные гости, которыми выносили мозги абсолютно всем - недостаток персонала. Один раз на ночь поставили двух барменов и сказали разбираться самим, кто из нас будет официантом. - штрафы за любые провинности. Но в нашей кофейне были штрафы молоком, что очень скрашивало всю систему.

График ставится с учетом пожелания "стареньких" работников. То есть меня никто не спрашивал могу я работать только в ночные смены. А для меня это было жутко неудобно. Каждый раз ругалась с менеджерами (так как директору было на все с****) по поводу графика и зарплаты (об этом позже) и неуверенно ползти к своей цели добиться справедливости. Оформление на работу через странную контору в которой постоянно какие то проблемы.

А если нет, то пол дня будешь складывать салфетки в ожидании гостей. Плюс -- поработав здесь, стали звать в рестораны со стабильным окладом, куда без опыта не берут. Ложная информация по поводу заработка, все было расписано так, как будто будет ставка + чаевые. Начальство постоянно требует что-то впаривать гостям, без каких либо плюсов работнику. У всех работников огромная переработка, от чего они вечно злые и на всех срываются.

В конце концов в 20 лет получать с хорошим рафиком около 30000 очень неплохо. А работа она везде работа - везде есть свои особенности. Из больших плюсов разве что коллектив молодой и безбашенный). ) нашу смену и саму атмосферу кофейни. Потмоу что все же на ногах - тяжелая работа. Но мне нравится и денег платят нормально.

А здесь пишут п***** жополизы- подхвосты нищие оборванцы студенты которые за 50 рублей чаевых очко клиенту лизать будут. Наверное, как и в любом другом месте, работка не легкая, устаю сильно. Я вот сколько работаю зарплату ни разу не задерживали, к новому году руководство подарки дарит, корпоративы. Конечно, не все гладко, и за время работы разные ситуации были и с клиентами и с начальством, но все разрешимо. Для меня отрицательных сторон особо нет, начальство всегда шло на встречу, и когда я просила перевести поближе, и когда на экзамены отпрашивалась. Начальство как начальство, достается тем кто опаздывает, или косячит с клиентами, не думаю что в других местах к таким работникам будет другое отношение. Летом было отстойно – все или в разъездах, или в летних кафешках, думала уже что уволюсь, но перетерпела.

В ночь работают бармен + менеджер. Если будут проблемы с гостем (начнет "бычится" или попытается сбежать), то это будет проблема двух сторудников (возвращаемся к первому пункту) часть персонала постоянно опаздывает, и вам придется их ждать. В общем знакомая не захотела писать ничего, но мне бы хотелось всех уберечь от работы в данном заведении. Это не поливание желчью данной компании, а мнение. - три разных управляющих организации: профрезерв, обучающий центр и руководство кофейни.

Оплата труда конечно оставляет желать лучшего, за 9 месяцев работы я поднялась до практически самой высокой ставки официанта в 48 рублей за час, выше только наставник -60 рублей час, но наставника я так и не дождалась, да и пофиг разница в зарплате всего тысяча, а зарплата при интенсивном графике не превысит 8000, ну зато чаевые ) мне всегда хорошо оставляли, я умела найти подход ко многим гостям, забирала по 1500-2000 в день, но ребят, поверьте, не стоит это тех проблем со здоровьем, которые вы себе приобретёте. Ужасно болят ноги, посадите себе желудок, и так далее , у кого что ) в общем не рекомендую, только если изза коллектива можно было там оставаться и изза ежедневного заработка , больше там нет ничего. Аэропорт, международные вылеты, куча иностранцев, общение, северная столица. Но все оказалось на много ужаснее.

Ставка вроде бы прописана (100 с чем-то рублей в час), но по факту всем всё равно сколько часов ты работал. В договоре у каждого прописано, что работаешь в день не более 4 часов. Если работать в кофейнях с хорошей проходимостью, то чай 1000-2000 будет. У меня был минимум 250 за 13 часов, максимум 2800 (во время чм, до него и после 700 макс). Так же, зп зависит от того, сколько ты продашь. У тех, кто работает много, тысяч 30-50 (всё у той же профи-дамы, но таких мало) выходит. В принципе, если заранее узнать проходимость кофейни, то всё нормально.

К положительному могу отнести только коллектив. Всегда весело,дружный коллектив,как большая семья. Начальство отпускает, если очень долго просить. Если повезёт - нормальный коллектив, еда, чаевые. Легко устроиться, легко работать и приятно общаться. Ну и сами кофейни нравятся. Мне не с чем сравнить, конечно, но мнея устраивает и зарплата, и условия.

Очень много весьма недалеких грубых людей. Прежде чем идти туда - сто раз подумайте, в городе очень много других компаний, зачем вам кофе-хауз. Что то очень подозрительно все отзывы хорошие , а я вот нерад был тут работать. Ну подумаеш пьяный вышел расхуярил два подноса со жратвой , послал н**** клиента (я после (удалено) кофе ему помешал) а эта свинья чаевых не дал так еще и менеджер оштрафовал. Короче я дунул гарика, послал всех н**** расхуярил еще посуды и съебался.

Куда деваются 50 % не понятно. Отчетность по ходу никуда не подается, думаю стоит в фнс обратиться, так как устраивают в "левые конторы" на подозрительных условиях и договору (не по трудовой). За смену чай делиться на четверых : бармен, официант - это логично, но за что получают чаевые повар и уборщица, у которых и так зарплата выше чем у предыдущих, непонятно. Забудьте про трудовое законодательство. В объявлениях пишут "устройство по тк рф", не смотря на это из вас выжмут все соки, график с 8:00 до 22:00, и часы работы за неделю более 40 часов. Пятое, про охрану тут вообще по ходу не слышали.

От этого привыкаешь все эти фразы как скороговорку всем оттарабанивать. Говоришь гостям что блюдо будет готовится 40 минут и едешь на соседнюю точку за ним, если гость согласится. Я пришла в шоколадницу 17 летней девочкой, до 18 мало куда возьмут работать, вот и решила пойти туда ) сразу понравился коллектив, у меня был очень крутой наставник, и была в нашей кофейне особая атмосфера, уют чтоли ) ну в общем хорошие ребята ) самое стремное что было в этой работе-это состав управления, менеджер просто ужас,быдло-баба, которая только и делала что строила новеньких стажёров, показывала им их "место", правда спустя пару месяцев работы , пару раз сходив с ней "покурить" за компанию ко мне было совсеееем другое отношение ) директор лживая и лицемерная, её не могли терпеть все, потому что в глаза мы все зайки и котечки а за спиной. 00 до часов 7 вечера мы даже в туалет не могли отойти, нескончаемый поток гостей. Голодные люди - злые , так что будьте готовы к бесконечным оскорблениям и претензиям со стороны гостей.