Отзывы сотрудников · страница 4 из 19Кофе Хауз

На любой мой вопрос она отвечала откровенным хамством; потом и вовсе начала орать на меня, материться. Для меня это вообще нонсенс, я иначе воспитана. Благо, мойщица, очень приятная и замечательная женщина, меня поддерживала да успокаивала. Но, в силу своей неопытности, делала всё медленно, многого не знала и не умела.

У бариста таже песня, только повышать можно не раньше чем через 3 месяца. Максимальная ставка бариста 60р, далее, если хочешь 80р, то должен стать наставником и стажеровать новеньких, что не каждому нравится. Максимальная премия 80% у бариста и 70% у официантов. Но, по факту бариста получает 40% и их ставят при положительном прохождении теста на качество приготовления напитков. Это реально, но бывают исключения. Это нереально, как не пидорь бар, это не реально.

Экономите на рабочем персонале своем. Иначе вас ждёт огромная запара. Которая твориться у всех сотрудников в голове. Оплата такая себе, конечно, да и стандарты до тошноты мозг выносят.

И в основном они там живут за чаевые и левые деньги что в баре делается. Ребята я незнаю конечно что то у вас там в москве не так,или начальство ваше стремное. Езжайте работать в аэропорт. Но начальники там все сменились. Лучше в международку идите,там и звезд повидаете и все расы и национальности всего света.

В первую очередь - это деньги, которые вы получите. В общем, получать будете копейки. Манагеры постоянно прессуют со стоими "стандартами", типа всем и каждому на впихивать что угодно, даже если уже видишь по гостю, что он просто хочет кофе и уйти поскорее. Но нет, ты должен как попугай трещать одно и то же "сиропчик в кофе желаете. Все ездят на тебе как хотят, приходится постоянно работать дополнительно, зарплата мизерная и то ее задерживают. Если у вас стоит выбор идти в кофе хауз или куда- то ещё, выбирайте "ещё".

Незрелые, пока ещё, извините, ничего из себя не представляющие, но зато имеющие власть. Сама я точно такая же клуша, едва достигшая совершеннолетия, и хотела бы, чтобы мною руководили опытные, компетентные, уважаемые люди, а не те, кто вместе со мной пешком под стол ходит. Мои беды начались с администрации. На второй день стажировки, которая проходила вполне успешно, меня вдруг отправили на точку, объяснив это тем, что утренний официант в тот день "не может прийти". Не зная меню, не умея толком ориентироваться в терминале, не умея вообще с людьми общаться. Первый рабочий день прошёл на удивление отлично. Я не ожидала хорошего отношения со стороны начальства, ибо официант, как никак, мелкая сошка, но поведение администраторши меня ужаснуло.

В среднем, если работать в спальном районе в одиночку все 15-16 часов, то получится 1200-1800р. Если с кем-то в паре, то соответственно пополам. У официантов как правило по 1300-1500 чистыми выходит при условии, что работает около 12 часов на смене. Официанты могут повышать по +2 р каждый месяц, но по факту позволяют не чаще чем раз в 2 месяца.

Если ты студент, или просто подросток, который хочет заработать. Прошу тебя, не ходи устраиваться на работу в эту компанию. Не гробь свое здоровье, силы, энергию и желание работать. Это вообще нереально ужасно. Приезжаешь за своей зп, (так как на карту тебе ее не будут переводить, даже если ты им свои реквизиты оставлять будешь каждый день) так вот, и попадаешь словно на вокзал киргизстана - узбекистана. И даже до конца не рассчитали. Кароче шокозадница это огромная.

Хотелось бы поделиться своими впечатлениями. Домодедово(российская зона)в кафе баттербляй,через год перевели в международную зону в фостерсбар. Ну не знаю как там у вас в москве,а вот в аэропорту у нас все было супер. Нормальный коллектив,все молодые и админы и директора. Ну да и бывало такое что штрафовали.

Компания давно сгнила и пытается выжить всеми силами, выжимая из линейного персонала…>>. Постоянно опаздывают сотрудники, чаевых практически нет, премий нет, хотя обещают. После стажировки меня отправили работать в кофейню на другом конце города (официанты все заболели), отработала там 3 дня и, придя очередным утром на место работы, меня, грубо говоря, послали, сказав, что официанты уже вышли на работу и я им там не нужна. При этом , как оказалось ранее, в месте, которое я выбирала на постоянку, нет открытых вакансий (сказали, что это ошибка в базе данных). Отправили домой со словами "мы тебе позвоним на днях".

Во-первых удивило, что админы 17-18ти летние и абсолютно не компетентны. Работы было много, но я не отлынивала в некоторые дни в туалет один раз за день сбегал уже хорошо. С зп тоже непонятная хрень была первый месяц 5 тыщ заплатили, сказав, что у них нет данных о продажах, но во второй месяц все повторилось. А потом один официант начал спать с директоршей и начался полный ппц, бармен ему не понравился он попросил его уволить, официанты все пахали пока он пять раз в день обедал. Увольнялась тоже не очень хорошо, заявление соизволили подписать только с третьего раза с фразой к нам все возвращаются. На кухне тараканы и тухлая еда, которая вычищается только к проверке. Для начала, стоит пройтись по начальству.

Соответственно вывод какой. Менеджеры подворовывают, причем нагло. Если в кассе нет размена, то сдачу будут давать с чаевых, а плюс по кассе естественно себе в карман. Чаевые кстати все официанты должны скидывать в свою коробочку или конвертик, с этих денег в конце смены 30% забирает бариста. Как многие знают, основной доход как бариста, так и официантов составляют чаевые, с ними кстати и напряг.

А шоколадница-проходите мимо за много-много километров. Когда пришла на собеседование, уже почуяла что-то неладное, они берут всех желающих (ну понятно если у тебя есть деньги сделать медкнижку и прочие документы). Мой первый стажировочный день был вовсе не стажировочным, я похала в прямом смысле за бесплатно в ночную смену. Если коллектив хороший, все адекватные - это классно. Но скорее твой коллектив будет следующего состава: 30 процентов - студенты, 10 - управление, которые реально дошли до директора/менеджера собственными силами, и остальные- граждане соседских стран (киргизия, казахстан,узбекистанн, таджикистан, киргызстан и прочее) в этом и заключается наверное проблема в целом. Некоторые не понимают по-русски. Остальные , что понимают постоянно обливают тебя грязью, могут в блюдо плюнуть, соком с ног до головы облить на глазах у гостей (реальная ситуация).

Хм, даже и не знаю, что положительного можно написать. Ну, например я узнала всю поднаготную этой чудо кофейни да и вообще принцип работы официантом и понравилось общаться с гостями). Еще офигенная администратор лариса на третьяковской. И еще,мы питались там на холяву. Ночью спали,вообщем там не место было для быдловатых. Таких там не любили и гнали. Просто есть еще места намного хуже и стремнее.

Кому-то тяжело улыбаться незнакомым людям, что ж, это их проблемы. Компания работает исключительно на обогащение собственника. Все миссии и ценности- для гостей из средней азии, которые охотно записываются на собеседование и томятся в ожидании на бордовых скамеечках в офисе у тульской. Это показатель работы сильной, преуспевающей компании, построившей здоровый и конкурентоспособный бизнес.

Меня уволили за невыполнение гребаных стандартов и нежелание надувать людей и впаривать еду которая будет скоро списана. S меня все таки заставили 2 дня поработать на щелковской и смотреть как сосется в центре зала официантка закрывшая смену 5 минут назад с киргизом, было неприятно. Чая не было, потому что спальный район, посетители полное быдло. Я тоже не жалею, что больше не работаю в этом змеевнике. Работать туда я пошла от безисходности. На тот момент мне было 21год.

Минусов пожалуй больше, а что печально они более весомы. Раньше, персонал кормили некоторыми блюдами по меню, хоть и приедалось, но все же съедобно, теперь, видимо из-за кризиса или не знаю как, но на персонал привозят еду отдельно. Если привезут макароны, то это похоже на консервы, не те вкусные, что в баночках можно в перекрестке купить, а на те, что продаются в зоомагазине с красной ценой 10 рублей. Если менеджер или директор забудут заказать поесть, то завтра весь персонал на диете. Кстати о вшивых овечках, такие есть и как правило это кто-то из менеджеров.

Технический отдел так же не работает, оборудование не обновлялось десятилетия, ремонты в кофейнях не производились многие годы( сыплются стены, люстры падают , полы скрипят). Вывод ничего полезного вы там не получите. Заработок ниже среднего, карьерный рост-только одно название, большинство работодателей при упоминание опыта работы в шоко относятся крайне скептически. И 5 лет назад всё это было, а в данный момент всё очень печально. Не рекомендую для трудоустройства. При увольнении не выплатили половину суммы, в руководство набирают орущих матом на всю кофейню людей (согласитесь, это не профессионально), в персональской еде нашли червя в одну из последних моих смен, при увольнении угрожают, что то на уровне макдональдса, с чаем в месяц при небольшом потоке гостей выходило 20-22 при графике 5/2 (только вдумайтесь. Многие думают, что отзывы, оставляемые тут, -субьективно, и лучше проверить на себе, но это -исключение.

Зато немного опыта, всё-таки первая моя работа. Вот и лоханулась, дура я полная. Зарплата вовремя и коллектив хороший, правда не во всех кофейнях. Познакомился с бытием этого заведения, и больше не пойду туда). Познакомился с ценными для меня людьми.

Территориальные управляющий молодые ребята без опыта на подобной должности, умом не блещут, но мило улыбаются. Сотрудники центрального офиса и вовсе считаю себя отдельной кастой. Чего либо добиться от них невозможно. Отдел кадров персонал подбирать не умеет, пару раз присылали ребят с судимостями и зависимостями от препаратов(официантов и бариста не проверяют вовсе).